超好吃鹅肝料理，我来了！
要说这趟在巴黎吃到最好吃的餐厅，飘儿首推这间「le Comptoir de la gastronomie」，尤其如果是鹅肝料理爱好者，这间的鹅肝料理绝不会让你失望(至少我超级满意ヽ(^ω^)ﾉ)
Comptoir de la Gastronomie 店家信息
- 地址：34 Rue Montmartre, 75001 Paris, 法国
- 营业时间：星期一~星期四 12:00~23:00，星期五~星期六 12:00~00:00
- 官网
Comptoir de la Gastronomie位于巴黎1区，离地铁4号线「Les Halles」蛮近的，刚好就位在这次住的Hotel Tiquetonne2分钟步行距离内，我们在下午5点将近6点时来到餐厅，店员带着非常歉意的表情跟我们说，现在已经没有位子了，只有室内座位了…在欧洲每次店员总是会很抱歉这件事，因为在欧洲户外座位才叫座位，然后很多美国观光客就会到网络上抱怨明明空位一大堆，就是不让人进去，其实所有的空位都被预约了，时间一到人就会慢慢出现，不过我们这天由于不是在欧洲人用餐时间来，所以运气很好还有吧台可以坐，不过在热浪来袭的巴黎，坐室内也是某种程度的苦，因为巴黎大部分餐厅都没有冷气，只能汗流浃背地用餐。
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le Comptoir de la Gastronomie 杂货铺
le Comptoir de la gastronomie 外观是二十世纪初的新艺术风（Art Nouveau），店内就是一间小杂货店，专门贩售法国西南省区的鹅肝、松露、鱼子酱、红酒等高级食材，也是法国出美食最多的省份，虽然飘儿很少在法国杂货店买东西，但法国特有这种充满法式风格的食材店真的很有氛围，光走在里头都能感受到自己来到欧洲了。
飘儿的友人跟着飘儿的游记来到餐厅用餐，但因为还没开门，他们只好买了一罐鹅肝罐头回去生吃，然后跟我说这间店好可怕，其实我真没生吃过，基本上这食材建议都是煎过或蒸熟吃，或搭配奶油等去料理才会好吃！纵使是生吃，也要搭个吐司喔！
le Comptoir de la Gastronomie 美酒
le Comptoir de la gastronomie的服务员非常年轻有活力，外头带位的常常几个人自己Rock起来High，出餐的帅哥还会跟你开开玩笑聊聊天，而我们今天坐在吧台，所以服务员会介绍我们吧台人员的名字，说想喝什么酒都跟她点就对了，在吧台看着她调酒出酒，当真专业老道，在欧洲精通红酒的人其实真的挺多的，毕竟耳濡目染之下嘛！
▼ 柜台姊姊介绍我们的红酒，两只都很好喝，在欧洲真的很容易喝到便宜又好喝的红酒呢！
蜗牛Escargots
即将离开巴黎前往南法，心中非常怀念上次在巴黎平价餐厅「Le Bouillon Chartier」吃到的焗烤蜗牛，所以点了一份蜗牛作为在巴黎最后一餐的纪念，处理方式跟Le Bouillon Chartier一样，以巴西里（Parsely）、橄榄油烘烤调味，但吃来比较清香有层次，比Le Bouillon Chartier死重的味道相比好些，但没有太大的差异，就是一道爱蜗牛又爱罗勒的人一定会大爱的料理，所以飘儿当然是觉得好吃啰！
【推荐必点】鹅肝意大利饺 Ravioli with foie gras
鹅肝意大利饺真的是我在欧洲少数吃到感动到家的美食，le Comptoir de la Gastronomie的饺皮吃来软而不糊带有意大利面的弹性，里头咬下去是浓郁不腻的美味鹅肝，咸度刚好搭上调制的恰到好处的白酱堪称完美。
▼ 饺皮里有些许的松露带出的香气
▼ 鹅肝不腥且大块，吃来嫩且非常有味道，完胜巴黎有名的松露之家。
完全不记得是什么的餐点，只记得很好吃 = =
洋葱汤 Soupe A L’oignon Gratinee
很难得会有让我爱到爆的洋葱汤，因为我怕洋葱，第一次爱上洋葱汤是在台湾的Pasadena喝到，第二次就是巴黎，这间使用一丝丝的起司覆盖了洋葱汤，起司配上甜甜的洋葱汤真的很好喝。
▼ 里头搭配的肉调味的非常棒，口感也是湿润好咬的，喜欢。
Comptoir de la Gastronomie真的是在巴黎难得吃到的好吃餐厅，餐点与红酒都非常有品质，比许多观光区被炒的很红的餐厅好很多，用餐环境是愉悦的，虽然夏天的巴黎很热，吃的汗流浃背，但几乎所有餐厅都是这样，至少冬天里头不会冷就好，服务生的英文也都很好，对话沟通没问题还很幽默呢！网络上的4.5高分评价果然是实至名归啊！(在台湾要拿到4分真的是超好吃，以欧洲人对食物的不要求和过度高给分的程度，要能在欧洲拿到4分以上的餐厅比比皆是，但Comptoir de la Gastronomie是飘儿觉得真正值得这分数的好餐厅)