【大阪道顿堀美食】三丰面，大阪心斋桥&日本桥人气沾面推荐

大阪道顿堀知名拉面吃腻了后，飘儿继发掘花丸轩超特色猪软骨拉面后，这次选了「三丰面（三豊つけ麺）」踩踩雷，吃了必点的浓厚鱼汤日式沾面，吃完后意外发现还不赖诶！怎么都没人介绍？还不用排队？！因为大家都不知道啊～！

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三丰面店家信息

三丰面在日本的分店非常多，主要都集中在东京和关西地区，大阪对于游客来说比较容易抵达的分店，就是道顿堀的千日前分店，这次我是在地点最好的「千日前店」用餐，不过这间已经闭店，大家可以到附近的「心斋桥店」、「难波日本桥店」，我下面都有列出其地址和营业时间。

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心斋桥店

地址：大阪市中央区南船场3-7-23 高道ビル2F
营业时间：11:00~21:00

なんば日本桥店

地址：大阪市浪速区难波中2-1-23
营业时间：11:00~23:00

三丰面餐点介绍＆点餐方式

点餐直接在店门口的食券机投钱，拿着食券给店员就可以入座了，虽说店里没有什么观光客，几乎都是日本人在用餐，但用餐当天的服务生80%都是中国人，纵使不会用食券机或不知道怎么点餐，都可以用中文询问店员，或看菜单上的中文点餐，算是还蛮观光客友善的。

三丰面主要就是白豚骨（清爽的豚骨）、黑豚骨（白豚骨汤头加黑蒜油）、沾面（鱼介汤头）三种餐点，又会分加不加蛋、配料的选项，入座后店员会询问要并盛（小份的面）、大盛（大份的面）或是特盛（特大份的面），不同面量价格都一样，可以说是加面不加价。

如了主餐外，食量大的可以搭配炒饭、丼饭、唐扬鸡等附餐。

三丰面用餐环境

飘儿是在已经闭店的千日前店用餐，用餐空间就是非常标准的日式拉面吧台，比一般拉面店宽广些，环境算干净舒适的。

餐点是现点现做，所以稍微等了一下下，这时候桌上都有日本拉面必备的冰水可以喝，拉面会用到的辣油、白醋、胡椒、芝麻等配料，或沾面会用到的鱼粉（鱼介汤头柴鱼粉）每两个座位都有一份。

三丰面沾面

不久后可口的沾面上桌啰！这次点的是大盛，份量挺多的，算是1.5人份。

面条是「三丰面」自己生产的粗面，由全麦面粉制作，口感非常有弹性。

肉片是飘儿喜欢不会太油太腻的薄片，吃来不柴也不会过腻，还撒有飘儿最爱的黑胡椒调味粉，但喜欢厚肉片的可能不爱；沾面酱带有柴鱼香气，在日本大部分沾面来说是偏淡一些些的，吃久了不会嫌腻，但总觉得跟日本大人气大胜轩沾面、六厘舍沾面比淡了很多，可是如果很怕浓郁酱汁的人，应该会比较能接受，虽然没有不会像六厘舍那么香，但也不会吃到后面狂灌水。