人说章鱼烧是大阪第一名物，我第一次到关西时就是偏偏不去吃章鱼烧、大阪烧这类大阪美食，因为日本这种面粉食物，当真就是使用特别多面粉，跟在台湾吃到的章鱼烧完全就不是同一个感觉，以前在东京吃到时就有深深的感受。
后来的大阪自由行，每次都会待超过一个月，想说好歹还是试试几家吧！光是大阪章鱼烧战场最前线的道顿堀，每家章鱼烧的味道与口感就大不同，也总算吃到几家心仪的店，所以写了这篇「八间道顿堀精选章鱼烧名店」推荐给大家啰！
【美国村章鱼烧】甲贺流
- 地址：大阪市中央区西心斎桥2-18-4
- 电话：06-6211-0519
- 时间：10:00~20:30
- 价钱：500日圆
- 交通：御堂筋线「心斋桥站」7号出口往美国村方向步行5分，三角公园对面
- 网址
个人推荐程度：★★★★★
（私心想给五颗星，当然要对酸有些许喜好）
这家是我最爱的章鱼烧店，说到大阪美国村（位在心斋桥西侧），第一名物莫过于这家甲贺流，问大阪小学生也知道！由于美国村为年轻人聚集地，这家排队的也都是年轻人，话说我觉得难波这里每家章鱼烧店排队的都年轻人啊！观光客除外。
点份销量 No.1 的「葱花酸醋章鱼烧」，其实我没想过自己会大爱醋酸葱口味，不过甲贺流吃下去时确实有让我惊艳到，跟一般章鱼烧的调味真的大不同，而且满满的葱花真的超搭章鱼烧的，醋酸搭配吃来相当清爽，没有一般章鱼烧那样容易让我腻，第一次一个人吃完整盒章鱼烧。
【道顿堀明石烧】たこ家道顿堀くくる
- 地址：大阪市中央区道顿堀1-10-5 白亜ビル 1F
- 电话：06-6212-7381
- 时间：周一至周五12:00~23:00，周六11:00~23:00，周日、假日11:00~22:00
- 价钱：550円起
- 交通方式：「难波」站14号出口往道顿堀步行3分钟
- 网址
个人推荐程度：★★★★★
说实在，我跟くくる的章鱼烧其实根本无缘，来这里五次，店员都说排四十分钟，哪来那么多时间等四十分的章鱼烧内用呀！最后狠下心等，结果二十分钟就入座了，不过招牌的「吓一跳章鱼烧（びっくりたこ焼）」早已完售，Hey！不是才下午一点吗？怎么这样…我只是想看看章鱼脚跑出来的章鱼烧长怎样而已啊！最后只好单点明石烧，没想到这明石烧这么好吃，切中我心的清爽呀！！！
比章鱼烧多加了超多蛋而有的软嫩外皮，沾着高汤入口，哇噻！我特爱这一味。
食记：【道顿堀必吃美食】たこ家道顿堀くくる，食尚玩家介绍的好吃大阪明石烧
【道顿堀章鱼烧】章鱼八（たこ八）
个人推荐程度：★★★★☆
「たこ八」在章鱼烧激战区名声挺响亮的，总是要排二十分钟才买的到，店家因应观光客，也会用日本腔中文做简单的对话，这点还蛮可爱的，たこ八吃来就很正宗的面糊小吃，章鱼本身也很新鲜，要说有什么特别的，其实感觉很一般，但从他制作时放的配料可以看出他的食材内容有稍稍不同，也造成虽说一样是酸酸的酱油，我就是觉得比对面的「本家日本一大たこ」好吃，不过这一家一样是会让我吃腻的章鱼烧。
【道顿堀章鱼烧】本家日本一大たこ
- 地址：大阪市中央区 道顿堀 1-4-16（道顿堀内）
- 电话：06-6211-5223
- 时间：9:00~23:00（卖完闭门）
- 价钱：380円六颗
个人推荐程度：★★☆☆☆
（别因为我的口味影响你来吃这家，口味喜好真的看个人！）
道顿堀上两家摊贩型的人气章鱼烧店：たこ家、本家章鱼烧，便开在对面互打对台，网络上许多台湾人都是推荐「本家章鱼烧」，但现场排队人潮，总是たこ家大胜数筹，但后来才知道，原来是因为たこ家大阪口味的面糊口感不合台湾人口味，反倒是本家章鱼烧比较偏台式口感，不过，如果说是想感受一下章鱼烧口味，还是建议两家都试试。
「本家日本一大たこ」和对面的「たこ八」常一起介绍，可说各有拥护者，但我每次经过感觉都是「たこ八」人多很多，最后一次决定要买本家日本一大たこ，还是没半个人排队的状况，这家的老板还蛮年轻蛮有型的，也会用简单中文买单。
不过他们家酱料酸味很重，别问我甲贺流的酸就喜欢，这种酸为啥不爱，关西章鱼烧的酸味每一家都差超多的！「本家日本一大たこ」虽说酸，但不是清爽酸，而是会腻的酸，而且酸味也比「たこ八」让我更不能接受，但他们家章鱼块超大又新鲜倒是真的。
【难波章鱼烧】元祖章鱼烧会津屋
个人推荐程度：★★☆☆☆
（吃这间纯粹就是朝圣第一间章鱼烧店的概念）
研发章鱼烧的始祖「元祖たこ焼き 会津屋」，除了有始祖称号外，会津屋还获得「2016、2017米其林指南：京都、大阪」列入「Bib Gourmand（无星级美食）」，仍保持着章鱼烧一开始不加任何调味料的品尝方式，也算是很有指针性的一间章鱼烧店。
食记：【大阪美食】章鱼烧始祖！米其林认证的大阪「会津屋」元祖章鱼烧
【道顿堀章鱼烧】章鱼烧十八番
个人推荐程度：★★★☆☆
章鱼烧十八番也位在道顿堀，每次经过人都多到夸张的地步，你要知道道顿堀每一家章鱼烧都排一次队，可能就要超过两个小时了= =
章鱼烧十八番的特色是有加天カス，且生面团是用牛奶、特调酱汁调和而成，让整体章鱼烧有别于其他店，吃来外头面衣口感酥脆，松软的内馅面糊有奶香味，我们这次是选4号店长推荐的Half & Half，是混酱油和盐味，会淋上酱油、柴鱼片、海苔粉，盐味吃来比较不腻，但他们家有加「生姜」，怕姜的请跳过。
【道顿堀章鱼烧】道顿堀 赤鬼
个人推荐程度：★★★★★
一样位在道顿堀，道顿堀赤鬼的招牌是「章鱼烧」，最热门的是原味，口味变化也有酱油、辣味、盐味、起司等等，而点餐时，旁边道顿堀赤鬼收音机里面一直唱着他们的主题曲，日文内容中不断的宣传着「ちゃぷちゃぷ」，也是道顿堀赤鬼人气No.1的餐点，推荐大家必点！
食记：【大阪章鱼烧必吃】道顿堀 赤鬼，米其林也推荐的好吃难波 たこ焼き
【道顿堀章鱼烧】章鱼烧道乐WANAKA
个人推荐程度：★★★★☆
章鱼烧道乐「WANAKA」的章鱼烧还蛮特色的是酱汁口味非常多，必点的当然就是四种口味的组合餐「おおいり（OOIRI）」，也就是大份量的意思，而「たこせん（仙贝章鱼烧）」也很推荐必点，而章鱼烧道乐「WANAKA」飘儿觉得最最最好吃的特色其实是章鱼仙贝（たこせん），以又香又酥脆的虾味仙贝夹着热腾腾的章鱼烧，并涂上特制酱汁，吃来是口感与味觉的双重飨宴。
食记：【道顿堀美食】超特色章鱼烧仙贝 – 章鱼烧道乐WANAKA（たん焼道楽 わなか）
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