刚参观完造纸龙手创馆观光工厂的行程，飘儿一整个就很不受控制，直接拔着导览员说想到对面买个下午茶点心，没想到导览员竟然答应，而且还整团一起带进来吃，原来这导览员跟「589奶酪工坊」是熟人了～～～
阿嬷奶酪工坊
一到店里竟然还要我们猜为什么店名要叫「589」，恩…现场大家想破头也没人想出来，答案揭晓，原来589是日文『おばあちゃん』的谐音，意思是阿嬷，老板的妈妈李玉玟继承了阿嬷的外烩厨师手艺，为了表示对母亲的感恩，便将梦想的店面取名为阿嬷让儿子学着经营，有着传承的意涵。
恩…听了这些店史后，还是赶快来看菜单吃下午茶美食比较重要啦！
589奶酪工坊的奶酪口味很多，招牌原味、芝麻、抹茶、百香果、芒果、黑糖蜜等六种口味。
589奶酪工坊餐点
589奶酪工坊主打的可是手工奶酪，不加蛋、不加奶粉、不加乳化剂、不加防腐剂，这么多东西都不加，没想到连水也没有半滴，只有鲜奶与德国进口的胶原蛋白作为凝固剂，至于这什么都不加的口感吃起来如何呢？
这次点的是夏天必吃清爽芒果口味，芒果酱是使用手工制抹酱，以新鲜食材去制作。
整体奶酪口感算柔滑细腻，不过飘儿觉得没有到我心目中那种丝滑感，还是带有那么些许凝固剂偏向果冻的Q弹在里面。而奶酪的味道果真吃得出是不加一滴水的鲜奶浓郁感，真材实料啊！
搭上酸酸甜甜的芒果酱，味道还算可以，不过可能飘儿嗜甜，觉得还可以再甜一点就更甜蜜幸福了。
589奶酪工坊的奶酪还算可以，以果酱搭配还算蛮有特色的，如果喜欢也可以外带回乡当伴手礼，店家都有提供保力龙盒与保冷剂可以保持奶酪的新鲜度，来南投埔里别忘了吃吃这间新创美食甜点喔！
【南投埔里伴手礼推荐】589奶酪工坊
- 地址：南投县埔里镇隆生路136之17号
- 营业时间：09:00-18:00
- 电话：(049)242-1136
- 589奶酪工坊官网