长崎的美食当真是卧虎藏龙啊！今天吃的「鹤茶庵(ツル茶ん)」就是飘儿原本没什么兴趣，但一吃立刻跃升飘儿心目中长崎最好吃的餐厅之一的西餐厅。
【交通方式】鹤茶庵介绍
- 地址 : 长崎县长崎市油屋町2-47号
- 电话 : 095-824-2679
- 营业时间 : 9:00~22:00
- 交通 方式 : 长崎路面电车「思案桥」站下车步行2分钟
创立于1925年的「鹤茶庵」，是九州现存最老的吃茶西餐厅喔！其历史不久后就要是间百年老店了。
搭乘路面电车于「思案桥站」下车，一路散步过来，首先可以看到店门口旁「孙文先生故缘之地」的石碑，明明孙中山先生于1925年病逝于北京，怎么创立于同年的鹤茶庵前会有此碑呢？
原来此处的旧址是《东洋日出新闻》报社社长铃木天眼的宅邸，当年《东洋日出新闻》曾长期支持国父革命，国父于1913年造访长崎时，更曾上门拜访社长表示谢意，后来鹤茶庵店长将这间办公室改建为现今的西餐厅，而「孙文先生故缘之地」石碑仍伫立于店门旁。
鹤茶庵餐厅复古环境
鹤茶庵除了门口古式的红砖瓦外墙外，餐厅内部也是十分复古，暗黄的灯光与木制餐桌营造出怀旧的氛围，好似回到日本大正年代时的和洋风格餐厅一般。
餐厅墙上有许多名人签名和合照，其中也有台湾的食尚玩家呢！
鹤茶庵菜单
这次是早餐前来用餐，原本担心没有招牌的土耳其饭和必点的奶昔，没想到全产品都有供应。
飘儿点的是日本杂志上推荐必点的「Ryomaトルコ」、「トルコ三四郎」，后来发现隔壁学生都是共食土耳其饭，然后单点奶昔来补足每人低消…因为土耳其饭份量真的超大，对于大胃口的人来说早餐份量可能刚好，但对于一般人甚至小胃口的人来说真的超多。
Ryomaトルコ
首先上桌的是龙马土耳其饭，里头放有美味的炸牛排、鲜虾等海鲜、炒饭、生菜、意大利面，属于中西料理合璧的一道日式料理，也算是主流料理外的值得推荐的B级美食呢！
长崎可以说是坂本龙马大展身手的事业起点，走在长崎路上，可以看到非常多坂本龙马相关的景点，2010年日本NHK推出大河剧《龙马传》后，掀起一波龙马效应，主演龙马的福山雅治就是出身长崎，除了他热爱的思案桥拉面是必访外，龙马迷都会跑来长崎走一趟龙马之旅，连鹤茶庵也推出了「Ryomaトルコ（龙马土耳其饭）」呢！
龙马土耳其饭真的超好吃的！带有微酸番茄调味的意大利面，吃来口感软硬适中，但跟意大利吃到的比是软芯的，口味是日本清淡意大利面中飘儿难得超爱的口味；炒饭部分不会过油又不会淡而无味，饭粒炒的恰到好处，飘儿也超喜欢；炸牛排淋上店家特制酸甜酱汁，吃来不会死咸，反而相当开胃，满分！！！😍
土耳其饭小知识
其实日本的土耳其饭(トルコライス)与土耳其料理八竿子打不上关系，长崎在日本算是接触外来西方文化的时间很早的地方(题外话，也是因此成为坂本龙马起步的地方)，长崎的美食受外来文化影响深远，1950年代长崎开始流行这种将咖喱、意大利面与日式炸排放在一起的改良式洋食料理，而土耳其饭的名称来由，有说法是3种以上食材组成，有如三色旗般花色多样，而且三色旗的日语「トリコロール」，「トルコ」便是「土耳其」的日文发音；也有说法是因结合东方咖喱、白饭与西式意大利面，而日式炸排置放于正中心，宛如土耳其地处欧亚交界，有着欧亚桥梁般的作用而得名。
トルコ三四郎
土耳其饭有相当多不同的组合，除了龙马餐外，还有这个以功夫高强的柔道家称呼命名的「土耳其三四郎」餐，则是起源于明治时代的英雄「西乡四郎」。
与龙马餐同样有着炒饭、生菜、意大利面等主食，不同的是上方的鸡肉，烤的相当香但不油腻，肉质非常弹而多汁，淋上特色沾酱也是超好吃。
元祖长崎风奶昔(ミルクセーキス/Milk Shake)
吃到一半，发现隔壁桌的日本学生们全都有单点鸡蛋奶昔，看了一下菜单，若有点主食可以用套餐的方式加价350日圆获得一杯小份的奶昔。
其实这个奶昔真的很威，不仅日本女星菊池亚希子曾经介绍过，连香川照之在拍摄《龙马传》期间都有来吃过。
手工制作的牛奶冰，使用了蛋、牛奶、砂糖与炼乳搅打，再经冷冻后制成，吃来有种鸡蛋牛奶味，有种令人熟悉的古早味，整体吃来口感与麦当劳奶昔的细致可以吸喝的奶昔不太一样，比较像是要用汤匙舀起来吃的刨冰，一片片的冰都带有牛奶香气，更有点养乐多的酸甜感，好吃！
小小心得评价
长崎除了长崎蛋糕、强棒拉面等必吃美食外，「鹤茶庵(ツル茶ん)」的土耳其饭、手工牛奶鸡蛋冰也超好吃，有空来长崎玩推荐一定要吃吃看喔！
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