马来西亚由三大民族人民组成，原生马来人. 华人和印度人和部份娘惹，尤其在吉隆坡，三种人种都有，不像槟城以华人为主，麻六甲则有娘惹，因此这里的食物也特别丰富，印度菜. 马来菜及中国菜都有，并融合了东南亚口味成为马来西亚特色料理，以下为吉隆坡必尝美食附上马来文让大家参考：
吉隆坡美食
- 肉骨茶
- 咖喱面（Kury Mee）
- Rotti Nann
- Rotti Tissue
- coffee 本土的 咖啡乌(就是咖啡不加牛奶)
- 老鼠粉
- 海南鸡饭
- 泡面
- 沙锅海鲜面
- 煎蕊
- 猪肠粉
- 椰子冰沙（coconut shake）
- 薄饼加蛋（Rotti Egg）
- 沙爹（Satay）
- 椰浆饭（Nasi Lemak）
- 炒饭（Nasi Goreng）
- 马来辣沙拉（Rojak)
- 咖喱叻沙（Curry Laksa)
- 炒面（Fried Noodles)
- 印度煎饼（Murtabak）
- 酸辣咖喱饭（ Nasi Ulam ）
- 椰浆牛肉咖喱（ Rendang ）
中国城周遭美食（Jalan Sultan街）- 老鼠粉
位于Puduraya车站附近的中国城，若于半夜到达，会有许多印度出租车司机热情的和你招揽，这时不要觉得很恐怖，因为马来西亚人相当热情好客，多数出租车司机都很愿意帮忙，若不知道路怎么走，都可以大方的询问。
半夜十二点多中国城餐馆小吃都打烊了，好在华人的精神，就是越夜越不怕没吃的，中国城隔壁的Jalan Sultan街（位于有名的Swiss Inn客栈附近）仍有许多华人热炒啤酒餐厅开着，对面的印度超商也都24小时开着，笔者便点了三杯田鸡和老鼠粉，两道料理都相当有马来西亚特色：重口味，但也因此都很美味。
老鼠粉其实就是客家板条，源自于广东，因为这种米台目两端尖像老鼠，又称老鼠粉.
中国城周遭美食（Jalan Sultan街）- 海南鸡饭
Swiss Inn 客栈旁的海南鸡饭，当地人相当喜欢的海南鸡饭，整条路上排了好多人就是为了品尝美味的海南鸡饭.
这家海南鸡饭的酱汁，由炖出来的鸡汁加上些调味，配上椰浆饭后，味道真是一绝，是至今吃到最好吃的海南鸡饭，且价位亲民.
中央艺术坊（Central Market (Pasar Seni)）印度料理- Rotti Nan. Rotti Tissue
吉隆坡印度料理与印度当地料理味道不大相同，比较符合台湾口味容易入口。这里有很多简单的饼皮沾咖喱酱，饼皮Q劲十足，配上够味的咖喱酱，让笔者一行人吃的赞不绝口，直称原来印度料理可以这么好吃.
位于中央艺术街附近，有很多印度小吃店，不像台湾印度料理店，高级的装潢及高级的价位，正宗的印度食物却比较不符合台湾人胃口，吉隆坡的印度料理像台湾传统肉燥饭店一样，墙上有食物的图片，只要指着照片告诉老板要吃什么，也不怕点到怪东西.
Roti Nann，有三种酱料，一饼三吃，不怕任何一种味道会吃腻.
让我们一行人最难忘得，是这个Rotti Tissue，食物等同其名，有如一张造型卫生纸，饼皮相当薄，但相当脆，制作的功夫真的很好，饼皮外淋上炼乳，味道相当搭配.
小印度夜市美食
沿着中央艺术坊往北走，便到了小印度，这里晚上夜市相当热闹，人潮汹涌，黄种人在这里格格不入，虽然吉隆坡有三种民族，但到了小印度，就像处在印度一样，只有印度人.
小印度的食物都是一整锅浓浓的咖喱，看不出来里面有什么，我们买了一份咖喱鸡肉饭，价格只要五十元台币，份量是一般两个人的分量，却如人间美味，鸡肉相当嫩，配上微辣的咖喱酱，比在吉隆坡其他印度料理吃到的都好吃n倍,这碗量多到恐怖的鸡腿饭，在不到十分钟内就被抢食一空，可见小印度夜市就像台湾夜市一样，能挖到当地最棒的小吃