今天飘儿来到的是马卡龙创始店「Ladurée」,创立于1862年的Ladurée,本店便位于巴黎马德莲教堂附近,至今已有百年以上的历史啰!Laduree几乎可以说是法国马卡龙(Macaron)的代名词,来巴黎旅游很多人都会专程到这法国马卡龙界的皇后买马卡龙呢!
另一间巴黎马卡龙名店:Pierre Herme Paris,朝圣法国甜点界中的毕卡索
Laduree 巴黎香榭大道分店信息
- 地址:75 avenue Des Champs Elysées, 75008 Paris
- 营业时间:07:30~23:30
- Ladurée官网
Ladurée在巴黎有蛮多家分店,花神咖啡馆附近、老佛爷百货等观光区都有店,大家都可以上Ladurée官网查找离自己最近的店,这次飘儿是在香榭大道上的「Ladurée Champs Elysées分店」买的,地点就在Longchamp专柜旁边,隔壁还有一间Ladurée餐厅可以坐下来当贵妇用餐或喝下午茶呢!
Laduree 巴黎香榭大道店面环境
门口是Ladurée品牌的贵妇薄荷绿色,排队的入口是购买马卡龙的地方,餐厅用餐可以跟服务生说,会带你直接进店。
▼ 门口橱窗有着马卡龙塔和充满少女心缤纷的色彩
Ladurée 开始走红,就是作为一间茶沙龙,提供优雅的用餐氛围,而逐渐成为巴黎高级茶室,更因为1930年代改良马卡龙的做法,将以往只是单片蛋白杏仁饼改成双层夹心,进而奠定了精品甜点的地位。
虽然精品甜点吃的是那个氛围,但因为时间因素不打算用餐,因此我们是在外带区排队,排了十多分钟,总算进到店里啰!不过就是个甜点店,这柜台也太气派了吧!充满了古典风又不失高雅感,唯一的缺点就是夏天没有冷气,人超多之下有点闷,在完全消化不完的人潮来袭下,店员似乎也渐渐没有耐心。
一路排到马卡龙橱窗,有着超多超多口味的马卡龙,前面还放上各种礼盒可以选购。
大家知道描述法国王后玛丽·安东尼生平的电影《凡尔赛拜金女》,王后在电影中吃的马卡龙,就是Ladurée赞助的呢!
Ladurée Macaron口味推荐
Ladurée马卡龙的口味真的很多,看着充满法式风情的甜蜜色彩,一整个青春和少女心迸发啊!每个Ladurée马卡龙可以单买,飘儿买的时候是2欧一个,每个口味价格都一样,这几个是飘儿吃的口味与心得:
- 玫瑰口味:中间是有着淡淡玫瑰香的奶油馅,吃来有点偏甜
- 秘鲁纯巧克力口味:巧克力非常浓郁
- 柠檬:柠檬味蛮重,酸甜各半
- 紫罗兰:深紫色的外观带有黑醋栗的酸香与微微的花香,吃来味道特别
如果单买马卡龙只会用一般纸袋装,如果没有要现场吃,怕会压碎,或是想送礼的话,小姐在帮你拿马卡龙前都会询问是否要用礼盒装,礼盒部分就是比单买马卡龙贵,最小的包装是六颗起跳,礼盒选择也很多。
更多Ladurée 甜点
▼ 除了马卡龙,也有超多巧克力
▼ 还有法式烘焙饼干、面包
▼ 莓果类、巧克力类的蛋糕甜点,价格大概8欧元
Ladurée 冰淇淋
买完马卡龙后,门口有贩售Laduree的马卡龙冰淇淋,便买了一个试试。
▼ 吃起来很浓郁的马卡龙冰淇淋
整体而言,Laduree的马卡龙还算不赖,至少飘儿喜欢Laduree胜过Pierre Hermé,马卡龙部分在保存上要小心,因为真的很脆弱,一碰就碎了。
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