这次来巴黎旅游,飘儿总算如愿吃到法国优质的巧克力专卖店「La Maison du Chocolat」啦!La Maison du Chocolat的巧克力究竟有多厉害呢?如果你觉得Godiva的巧克力庸俗的话,La Maison du Chocolat绝对不会让你失望,因为他们家的巧克力宛如红酒一般,是越吃越香。
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La Maison du Chocolat 品牌介绍
La Maison du Chocolat 是由对巧克力充满热情的Robert Linxe于1977年成立的,将他在瑞士学习巧克力的经验注入在他创立的品牌,当时正是单品巧克力发展的时机,与以往混合多种可可豆制作巧克力而带有单调的焙味不同,选用单一产区可可豆制作的单品巧克力,不再像传统巧克力一样甜腻,自他之后,法国才开始有了「法式巧克力」,Robert Linxe对巧克力的要求可是有很夸张的十戒,也是在他的领导下,La Maison du Chocolat更有「传奇巧克力创造者(Creator of Legendary Chocolate)」的超强大称号。
La Maison du Chocolat 分店购物经验
La Maison du Chocolat在美国、日本、韩国、中国都有分店,在巴黎罗浮宫、玛德莲、拉法叶等地都有分店,这次飘儿来是在巴黎歌剧院附近购买他们家的巧克力。店里的巧克力商品非常多样,除了经典的纯巧克力、松露巧克力,还有一些要当天吃完的泡芙﹑马卡龙、闪电泡芙等巧克力甜点,进到店里时,法国店员会投以微笑,并亲切地放上试吃巧克力。
这次来巴黎正好是热浪期间,怕纯巧克力融化太快,因此只有带了一小盒,便选了「纯松露巧克力(Plain Truffles)」,包裹着可可粉的黑巧克力,吃起来滑软无比,当真是入口即化,那种浓醇的巧克力香微甜却不腻口,又能品尝到巧克力的苦味,巧克力一路从舌尖融化下去,幸福感破百啊!
La Maison du Chocolat 拥有顶级巧克力所具备的巧克力等级以及入口即化口感,但在甜度与苦味和口感上拿捏得又更厉害,吃来完全能感受到质感!是在欧洲吃巧克力吃到崩溃的飘儿少数尝到有艺术感的巧克力,推荐喜欢巧克力又追求质感的大家,一定要来试试La Maison du Chocolat。