鸟せゑ为1966年创立，名为「鸟せゑ」，以烤鸡腿为特色，是一家日式传统居酒屋的串烧烤肉店，位于四条木屋町，现在连同伏见区共有四家分店，「鸟せい」名称的，主卖鸡肉料理与日本酒，而这次用餐的祇园店，更是主卖鸡肉串，搭着生啤酒吃烧鸟串，享受微醺的京都夜晚，感觉眼中的祇园似乎特别不一样。
鸟せゑ 祇园店
- 住所：京都府京都市东山区 祇园会馆北侧西入ル
- 电话： 075-525-0333
- 营业时间：平日 17:00~23:30 (L.O.23:00)金・土 17:00~26:00(L.O.25:30)
傍晚时分，走在花见小路亮起灯光的巷道，穿梭在町家传统建筑间，整个古意十足，比白天更有感觉，往北过四条通后，商家换成一排排的居酒屋店，其中一家，便是『鸟せゑ』。
原本期待在这里能吃到生马肉的，没想到店员说他们已经换新菜单，现在没有horse了，看到我一脸失望样，店员竟然还让我在原地等候，一溜烟朝着远方的店面跑过去，五分钟后，气喘吁吁的店员冲回来，一脸很抱歉的样子，不断跟我道歉说说另一家有卖horse的店今天没开…
话说，你真的没错，不用道歉啊…
后来，我跟店员说我要在他们这里用餐时，他还一副很惊讶，没有horse你也要吃的样子，非常疑惑地带我入店。
店里除了日文菜单之外，非常贴心地也有提供英文菜单。
这次点了三串鸡肉串，日本的烧烤，走的都是原味风，以呈现食材新鲜原味、火侯控制为主，让咱们能吃到外酥内嫩的口感，加以肉汁满满的鲜肉。
No.1 「手羽の旨唐」
店里招牌必点的炸鸡翅，长得非常胖，吃起来则是表皮酥脆，里面的鸡肉肉质细嫩多汁啊！
带皮地鸡串，吃起来能感受到肉的嫩与多汁。
すきみ
鸡颈⾁肉串可说是烧⿃鸟店必点的，鸡颈⾁因为稀少而很珍贵，虽说肉超少，但吃起来非常软嫩。
搭配着生威士忌啤酒一起吃，看居酒屋里上班族下班后用餐的样子，喝到有点晕晕的，再走回花见小路，一路逛到四条河原町，整个京都的夜晚非常的美丽，非常的好！这就是吃烧烤的魅力啊～
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