来到清水寺，在二年坂、三年坂沿路吃吃喝喝可说是避不了的啊！因为这里诱惑太多，而且东西真的就是比其它地方好吃，而让飘儿念念不忘到每年都来吃一次的美味，除了松原通巷道里的顺正汤豆腐，另一家便是这家「藤菜美（京だんご 藤菜美）」的洛水，其实很多人都大推他们的「酱烧团子」，不过团子个人还是爱甜的，喜欢咸团子的还是可以试试他们家团子，不过解渴的「洛水」完全正中我心，所以一定要大推一下。
藤菜美介绍
藤菜美是保留了京都传统风味的酱油丸子专卖店，在三年坂、清水寺、高台寺都有分店，原本的二年坂店已经关了，大家不要扑空喔！藤菜美最特色的就是使用老式做法，且强调现点现做的热腾腾团子，让他成为清水寺一带的热门店家，除了贩售酱油丸子，还有洛水（抹茶）、蕨饼等点心、饮品，是体验京风的绝佳好店。
京都其他传统美食推荐
藤菜美三年坂本店
首先介绍的是最多人去的三年坂本店，基本上每次去都是人潮爆满的状况，这间店贩售的商品有「酱油丸子套餐（みたらしセット）500円」、「蕨饼套餐（わらび饼セット）500円」、「抹茶以及漂浮抹茶（洛水と洛水フロート）」，也可以选择不要搭配洛水单点，价格就是三串300日圆，日本各地统一的团子价格。
酱油团子（みたらしだんご）
三年坂本店是有长板凳可以简易的内用，我每次来都是单点一份三串的酱油团子（みたらしだんご），其实还有另一个抹茶口味，但吃过那么多次以来我从来没想过要尝试。
酱油团子是现烤的，拿到的时候是热的，表层微焦，可以闻到浓郁的酱油香气，吃来属于咸甜适中，我最爱的就是沾着黄豆粉吃。
藤菜美二年坂店（已经歇业）
而我第一次与藤菜美相遇，是在二年坂店，也是我最喜欢的店，因为离热闹的三年坂一带较远，人潮稀少，较能享受宁静的用餐时光，而且二年坂店除了提供餐点外，二楼每小时都有茶道体验课程，目前也还是在原址营业，对茶道课有兴趣的，都可以上官网预约（详细地图位置）。
藤菜美二年坂店跟三年坂本店一样是狭窄的走道，并摆放长椅可以内用，不过环境更加有传统感，可以看到开放式团子现烤现做的过程。
藤菜美的现做团子，事先将糯米粉加水揉捏成小团后蒸熟，待客人点餐时，再烤至微焦，放入由酱油、糖、淀粉、水煮成的浓稠微甜酱汁，便是吃来温热，外微微焦感，内部软Q，又稍微微甜的美味「酱油糯米团子」了！
烘烤过后浸到酱油中。
洛水
而藤菜美的「洛水」，飘儿都要把它列入来清水寺必喝了，冰冰凉凉的抹茶，喝来抹茶味非常香浓，不同于一般常喝到的无糖热抹茶，冰抹茶有点微甜，但不怎么喝甜的日本人，做出来的抹茶当然甜度刚刚好，一整罐喝下去非常清爽，大爱啊！我因为喜欢喝加糖抹茶，因此个人觉得藤菜美的「洛水」对我来说比宇治的抹茶好喝，看看我多不传统啊！
虽然藤菜美二年坂店不在了，大家都还是可以到三年坂店，因为只差几步上坡路而已，如果你也爱喝冰加糖抹茶，但不想大老远跑清水寺，我都会直接在JR京都车站的京都伊势丹百货店B1藤菜美店舖购买抹茶粉回家泡，跟现场喝到的味道一样喔！
藤菜美清水店
- 清水店地址：京都府京都市东山区清水２丁目２０８−９ 桜竹庵内
- 交通方式：市区巴士至「清水道」或是「五条坂」下车，徒歩10分钟左右
- 营业时间：10:00~18:00
而另一个人潮也爆多的分店就是清水店，位于清水寺附近的桜竹庵内，特色是有个户外庭园空间，不用挤在长椅上被别人看着吃，会比较分散，但太阳大的时候超热！加上太喧嚣，是我最不爱的分店。
清水店就非常观光客导向，但因为实际上座位非常不好拍，所以我就在柜台先拍给大家看。
藤菜美清水店的商品又更多样，除了招牌的酱油丸子、蕨饼、洛水（有糖、无糖），这里可以直接买到洛水粉回家泡，也有夏天限定的抹茶刨冰、加牛奶或是加酒的洛水。
也有现场团子秀，看工作人员烤团子翻面超疗愈。
对于藤菜美，相较于热门的酱油团子，我其实更大爱他们的冰抹茶，每次来都是扫货抹茶粉，回家泡出微甜的抹茶真的太幸福啦！