光面已停业,无论是原宿店或是池袋本店皆已关店
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光面原宿店
- 地址:东京都渋谷区神宫前6-2-8
- 交通:「JR原宿站」明治神宫口步行5分钟
- 营业时间:10:30~23:30(周二到周六开到凌晨3:00甚至有5:00)
- 官网
来自池袋的光面,是以酱油口味出名的,与一般的拉面不同的是,光面是采用中华面条制成,店内又以沾面为特色。这次从原宿往表参道时,发现巷子里有家光面,趁着没人时,赶紧进来吃晚餐啰!
超贴心的服务生
服务员带我们入座后,会帮我们倒一杯冰冰凉凉的水,并帮忙点餐,就在我们选完餐点后,绵羊竟然在把我的水倒进他的水杯里,帮我把冰块分离,我立刻跟他说,你别这样啊~
这个举动被远方的服务生瞧见,没想到,他立刻帮我装了一杯常温的水,送到我的面前,天啊!这日本服务生未免也太会看状况了吧!短短20秒不到的举动,他就能读出女生现在不能喝冰的,并立刻有所动作,究竟是他经验丰富呢,还是…总之,这么贴心的男服务生,真的是值得嘉奖啊!
说完了顶级的服务后,来到了主食区,这次点了一碗担担面和原祖光面,可说是一大失策(早知道就点沾面和煎饺了),为什么这么说呢!主要是光面的拉面采用的是中华面条,咬起来比较没有拉面应有的嚼劲,酱油汤头也比较淡而不浓郁,或许是常吃蒜味. 博多的汤头被惯坏了,我觉得光面的汤头真的没有特色。
光面的担担面是把芝麻和原味汤头调和,再加上自制辣椒油的汤头,看起来红溜溜的,但吃起来是浓浓的芝麻味,一点也不辣,并带有一点点的酸味,感觉比较像在吃汤面型的芝麻面。
光面的面条有很多种,不同口味用的面也不同,刚好我们点的担担面和熟成光面,都是用ちぢれ面,没有什么口感,如果是点沾面,就是用太面,就不一样了!