基隆庙口有哪一味是外地人不吃，基隆人超爱的隐藏版摊贩呢？
答案就是这家峰寿司，
一家位在基隆庙口的摊贩寿司，
竟然能让吃惯新鲜海产的基隆人，
都称赞到比店面寿司店还好吃的现做寿司，
究竟是有多好吃，赶快让我们看看。
峰寿司店家信息
位置：基隆市仁爱区仁三路21号摊位B42（基隆庙口内）
走近看看前台的海鲜，个个都新鲜又大尾，
让人光看了就口水直流啰！
招牌的香鱼甘露煮，一份就是这么一大只，吃过的都赞不绝口。
看师傅现场制作沙拉，以现切的水果搭配新鲜章鱼，摆盘上看起来相当清爽，
师傅的手法也很细腻，
其卫生、新鲜度，
让人完全无法想像是夜市摊贩，
反倒像是到了日本小小的寿司店用餐一般，
虽然位置小，
但用餐环境很温馨。
峰寿司菜单
峰寿司并没有太多品项，
主要就是寿司、手卷、沙拉和生鱼片，也有汤品可以做选择。
问了一下店家，发现峰寿司创立于2013年1月，
主要提供日式冷台料理，
一家低调的店，
却有着非常用心的师傅。
峰寿司餐点推荐
来到峰寿司，
基隆人必点这道招牌香鱼甘露煮。
煮得相当入味的香鱼，
吃起来软嫩甘甜，
里面满满的鱼蛋，
只有满满幸福感能够形容当下的感觉。
小菜 – 日式柚香腌萝卜
这道完全颠覆了我对萝卜的味觉记忆，
从来不吃萝卜的飘儿，
只能说日式柚香腌萝卜简直是腌萝卜中的王啊！
清淡的前菜，
新鲜的章鱼沙拉，
沾上清爽的酱汁，
吃起来非常棒。
到日本料理店，除了点生鱼片来试试一家店的功夫，
如果有比目鱼，飘儿一定会点比目鱼来试试，
比目鱼清新和清淡的味道，以清淡的调味品处理过，
刷上油避免脂肪含量低的比目鱼变干，
是烹饪比目鱼的基本。
峰寿司的炙烧比目鱼寿司，
肉质非常的绵密，
味道也处理得很好，
但个人认为它有点过油，
但其他亲戚都觉得很棒，
所以不怕油的朋友，
就勇敢地给他点下去吧！
自从在日本吃过铁火丼，一直都无法抵挡便宜又美味的铁火丼，
看到峰寿司有铁火卷，
就毫不犹豫的点了一份，
结果一整份竟然有十二个寿司卷，
未免也太划算了，
且鲔鱼非常嫩，
吃起来在CP值上，完全不输筑地寿司，
如果想填饱肚子，又想吃的美味，
这道铁火卷，飘儿整个大推。
最后要介绍的便是这个海胆手卷，
吃寿司以来，飘儿从来没吃到过这么大颗的海胆，
大部份的海胆分量都只有峰寿司的一半，
而最让大家害怕的海胆消毒水味，
峰寿司是完全没有，
整个口感也非常顺，
虽然飘儿吃过的海胆没有说很多，
不过我可以大声的说，
他们的海胆比筑地寿司大还好吃（虽说筑地寿司大整体而言超赞，但相比之下，海胆就很普通）
峰寿司是一家相当让人惊艳的寿司店，虽说位于热闹的平价小吃 – 基隆庙口内，但其餐点新鲜度与师傅的专业程度，可说是北部值得一推的寿司店，喜欢新鲜寿司的朋友，也可以从台北坐车到基隆庙口试试喔！