近来很多日本饭店明令拒绝台湾游客,一方面是因为台湾人访日人数众多,当中没有事前了解日本文化,尊重在地风俗的大有人在, 因此写了这篇文章,给要去日本旅游的朋友们,事前对日本礼仪有所了解,才不会丢了国家的面子。
日本人是相当重视礼仪的民族,可以说是需要遵守的规则多且细节到似乎有些不必要,旅行在外,虽说不可能项项如日本人般,但仍需了解当地社会规则,尊重当地风俗习惯,若是自己不小心为遵守礼仪,也能适时纠正避免尴尬。
旅游日本必知礼仪
飘儿家是很怕麻烦别人的教育,出国都会希望能符合当地人的文化习俗,虽然可能不能尽善尽美,但至少做到不要影响到当地人,日本有很多礼仪要注意,但很多是自己内化的民族习惯,除非你是在日本工作,不然观光客没照做其实日本人也不会觉得怎样,但有些是真的会影响到别人的,以下便列出来,大家到日本旅游要多注意的事项:
餐厅用餐礼仪
- 无法准时到场,一定要电话取消预约:No Show 是一个严重的事情,爽约会造成餐厅对某个国家观光客有集体坏印象,久而久之影响餐厅不接特定人士,因此只要有突发状况,都一定要打电话说明原因
- 一人点一份餐点是礼貌:另一个很困扰店家的就是很多华人观光客会合点餐点,在日本,一人点一份餐是基本,虽然网络上都会有人介绍某某餐厅可以接受共食,飘儿自己也是小鸟胃的,纵使我真的吃不完一份的状况下,我都会是会多补一个小点心
- 吃饱后一直聊天:除了居酒屋、部分下午茶餐厅,如果是排队名店,店家座位少,那餐厅就是以用餐为目的,而非聊天,像拉面店、猪排丼等店家,吃饱后离席让排队的客人用餐是礼貌,不要迳自在座位上聊天占位
- 日本不提倡打包行为:考量到卫生问题,大部分日本餐厅都没有打包服务,餐厅本身就没有准备盒子、塑胶袋等等,但这个风气有在慢慢改变,像我超小鸟胃,在某间名店吃套餐到后半段完全吃不下了,是主厨主动提议说可以打包的
- 大声讲话:除了居酒屋这种有包厢的,客人会自己在包厢大声聊天,一般餐厅说话音量请放小,我之前还遇过坐圆环,但一团朋友被分两半坐,但隔空大声交谈,这对用餐者来说真的比较失敬
- 在餐厅拍照录像:跟欧洲一样,日本人十分重视隐私,在日本餐厅拿相机拍照,尤其是拍餐厅环境,会被认为你是记者,且会有影响到其他客人的疑虑,若真的想拍摄,建议先询问店员,但通常拍摄自己的餐点是没问题的
- 在居酒屋点餐要先点饮料:在一般餐厅没有这个餐厅没有这个隐性规定,但到居酒屋真的要点饮料,纵使你不喝酒,点软性饮料也是一种礼貌
- 湿纸巾只擦手:这个是比较细节的注意事项,在日本,认为餐厅提供用来擦手的湿纸巾被拿来擦嘴、擦脸、擦桌子是恶心的行为
日本的街上礼仪
- 走到一半突然停下来:或许因为对旅游国度靠左走的习惯不熟,或是突然发现走过头,这时突然地停下来在日本,尤其是在拥挤的东京很容易遭后面的人追撞,他们撞了你也不会道歉,因为是突然停下来的你不对,若真的需要停下来,请先走到边边不影响路人的状况下,再看准人潮少后折回
- 聚集在店家门口:人多一起来商店街逛街时,可能会在某店家前讨论东西、或集合,但大批人潮停留在店家前是会影响客人进出的,甚至会有老板出来赶人的状况
电车车厢礼仪
- 在电车车厢内是否可吃东西?日本电车是不禁止饮食的,在一些通勤列车都可以看到日本人偶尔拿出小糖果补血糖,或是在位置比较宽敞的双人座喝瓶装饮料、吃饭团,不过不会有人带便当等有味道、且容易弄翻的食物在电车上吃,尤其是当你是在上下班期间搭乘拥挤的列车时,就完全不建议
- 在电车车厢内不可使用电话?日本电车可以说是全世界最安静的了吧!因为是有规定乘客手机必须静音,在日本电车上是完全不能讲电话的,这一点文化差异相当不同,要特别注意
- 跟对面朋友大声聊天:当你跟朋友刚好坐在正对面,两人隔空聊天是我最常看到观光客做的事,这时日本人都会貌似毫无表情,但有一个凝固的空气,在日本电车真的要避免大声讲话!
- 下车时要大喊:日本没有下车前先挤到车门口的习惯,都是在车子到站开门后才站起来下车,当电车很挤的时候,请务必喊「すみません、降ります(SUMIMASEN ORIMASU)」,日本人就会自动让路给你下车
日本商店礼仪
这一区是我实际带家人、朋友去日本玩后,发现大家都会有严重文化差异的部分,甚至因为这样被店员大声呼吁!因此特别加入:
- 便利商店、超市排队不要跟人太接近:结帐时,大家或许会注意到地板上的箭头贴纸,请大家站在上面,因为日本还蛮重视「人与人的距离」,排队结帐时不会前胸贴后背,等到店员呼喊时再去柜台结帐,另一方面也是因为通常店面小,间隔处可以让其他客人路过,保持通畅
- 结帐时不要把钱放到店员手上:日本收银处都有一个小盘子,其实就是让你付款时把钱放在上面的,一方面收银员容易点钱,一方便也比较好拿钱,还可以避免意外碰到客人的尴尬
公共澡堂泡澡礼仪
- 要先在冲洗室洗干净后才进浴池:进浴池前会有一区冲洗室,可以坐在小椅子上淋浴洗头、洗澡,此行为称「Kake汤(温水冲洗)」,冲洗完后要把椅子放回原处,并把肥皂泡冲干净
- 进入公共浴池不穿衣服:要进入泡汤池时,是不能穿泳衣或内衣裤的,连大浴巾也是不能携带进浴池的,虽然可以带小毛巾入内,但请不要把小毛巾浸泡入浴池内,仅为放在头上使用
生活在日本必知文化
以上比较着重在旅游须知的礼仪部分,接下来这区是以生活在日本需要注重的事情为主,对于一些住在民宿的人也挺适用的:
- 日本的垃圾分类:日本的垃圾分类应该是飘儿住在日本一开始最不习惯的事,日本的垃圾分类规定几乎是世界上最严格,主要分为可燃垃圾、不可燃垃圾、资源回收、大型垃圾等等,除了大型垃圾外,垃圾收集都是有固定时间的,根据不同的自治体不一样,所以你要看你们住的地方公告的时间,像可燃垃圾每周会收2或3次,垃圾收集会有个固定的户外垃圾收集场,有可能是某条马路上,居民必须在收垃圾当天上午8点以前放置指定区域,环境局就会定时去收取,若是居住在有统一回收处的公寓,就24小时都可以下去丢。回收部分要根据日本包装盒上标示的垃圾属性分类,不同属性都有指定的垃圾袋,可以在超商以及超市购买到,若没有依照分类丢,你的垃圾会被粘贴贴纸,在垃圾收集点等待主人把它领回家刷新
- 独立厕所怎么洗手?日本家庭的厕所都是独立在浴室之外的狭小空间,不会有洗手盆,因此洗手是用马桶水箱上面的小洗手台,在冲马桶时流出的水洗手