【巴塞隆纳餐厅推荐】Jamon Y Vino：圣家堂附近好吃的 Paella、Tapas

巴塞隆纳可以吃到 Paella、Tapas 的餐厅好多，但网络上很多人介绍的观光客餐厅，飘儿都觉得食物不是那么细致，但有些在地人推荐的餐厅，味道又太过浓郁，一直都没有找到一个平衡点。

今天，就在圣家堂附近，找到符合我口味的西班牙美食餐厅啦！这间 Jamon Y Vino 的 Tapas 真的超好吃，果然自己喜欢的餐厅就是要靠自己找，网络上无论自己同胞或是当地人推荐的，都不一定合自己口味啊！

【交通方式】Jamon Y Vino 在哪里？

地址：C/ de Sardenya, 310, 08013 Barcelona, 西班牙
时间：11:00~23:00

Jamon Y Vino 的位置真的太好了，就在圣家堂旁边的马路上，招牌斗大，且有贩售的餐点都用精美的图片摆在店门口，走过去很难错过。

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【Jamon Y Vino】用餐环境

Jamon Y Vino 的用餐环境我还蛮喜欢的，摆了各式的酒柜，以及吊挂着的伊比利火腿，宣示着你来到了西班牙。

桌距部分，在西班牙这类的 Tapas 餐厅算稍微宽敞，虽然我觉得如果全坐满还是很挤，但好在我们不是在西班牙人用餐时间来（Jamon Y Vino 下午没休息！），加上他座位其实有两个店面，所以还行。

而且 Jamon Y Vino 最让我喜欢的，就是热情的店员，除了很用心介绍餐点，离开时还特别冲出来跟我们 Say Goodbye。

【Jamon Y Vino】菜单

飘儿在 Google Map 上寻找餐厅时，会看上 Jamon Y Vino 就是因为他们的菜单，有别于纯粹放照片配文本的 Tapas 餐厅，Jamon Y Vino 的菜单都是摄影师等级的照片，一页菜单就只放两个菜色，很符合我喜欢留白的设计，也很适合还不熟悉西班牙料理的人点餐。

Jamon Y Vino 贩售的餐点就是 Tapas 和 Paella，Tapas 选择多到不行，我在西班牙必吃美食中介绍过巴塞隆纳好吃的特色餐点，这里几乎全部都有卖，还没吃过的就全部点一轮就是了。

酒的部分除了经典的 Sangria、Tinto de Verano，其他国际调酒也都有。

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Sangria de Cava

这次的餐前酒，我是直接点隔壁桌喝的 Sangria，因为他们疯狂说好喝，点完后还真的相当清爽，不像大部分西班牙餐厅 Sangria 那么甜腻、只有单一味道，Jamon Y Vino 的调酒比较细致，能喝出多层次感，甜度也适中，加入的 Cava 气泡酒超棒。

Gambas Ajillo

蒜味虾本身就是我很爱的西班牙料理，老话一句，因为欧洲的生物友好规定，欧洲除了葡萄牙之外，飘儿很少吃到亚洲人标准的「新鲜」活跳跳海鲜，纵使米其林餐厅也没有，Jamon Y Vino 当然也不出此，所以大家先不要对虾子新鲜度有澎湖海产、北海道海鲜的幻想，先放成欧洲新鲜度来看。那就绝对是好吃的，因为肉够弹。

Jamon Y Vino 的蒜味虾更厉害是在调味，其实他们整间店都在做质感，跟一般平价餐厅真的有差，光细看蒜味虾烹调的橄榄油，里头放的蒜头、香料，就能感受到他们用的材料比较好，材料好也不代表好吃，Jamon Y Vino 的厨师感觉也是专业的，整个烹调的火侯、酱汁比例都很赞，反正这蒜味虾真好吃。

Pan Con Tomate

这道加泰隆尼亚农夫面包（Pan con tomato）是我在西班牙美食攻略推荐过西班牙的必吃料理，但对于不敢吃番茄的人来说，很多店家很大量放上番茄的方式，我真的无法，但 Jamon Y Vino 的作法有细致到，番茄与橄榄油、海盐就像涂抹面包的果酱一样，均匀涂在面包上去烤，番茄味不会过度浓重，又带有一丝高级餐厅餐前面包的感觉，这间主厨一定是从星级料理餐厅退下来开店的啦！