【交通方式】福星饮食店怎么去？
- 新竹县新埔镇中正路678号
- 03-5882146
- 每周四店休，周一至周五07:14:00，假日07:00-20:00
从竹北火车站到福星饮食店
走在竹北巷道间, 中正东路天桥下, 狭小的道路只能容纳一台车的宽度, 一大清早的, 小小的巷弄间车来人往, 天桥下也有零星几家菜摊, 这里是位在竹北火车站附近的传统市场, 跟我们一起在天桥下等公车的老奶奶告诉我们, 住在远一些的老奶奶, 每个礼拜都一定要坐公车到竹北老市场来买菜, 说这里东西比较齐全, 很喜欢来这里逛. 
准备前往新埔的我们和老奶奶挥别后上了公车往今日目的地：新埔柿饼观光工厂前进, 到柿饼工厂最方便的方法就是自驾车, 既不用搭火车再转公车, 也省去步行上柿饼工厂的丘陵上坡那二十多分钟的路程, 无奈年轻人没有自己的一部车, 但有的是无限的精力, 今日公车搭到新埔第二市场下车后, 咱们就要靠着自己的两双腿往柿饼工厂前进.
司机将我们放在鸟不生蛋的民宅巷子里后, 很快的就消失得无影无踪. 眼看四周只有我们和传统的水泥屋, 半个人也没有, 我们跟着第二市场的指针, 穿过了民宅与民宅间的防火巷后到了竹北美食之路：中正路.
在中正路与民生街口交叉处找到往柿饼工厂区的路标, 庆幸找到路后, 我们在中正路上晃了一下, 想饱餐一顿后再继续这段爬坡之旅. 在竹北找餐厅, 最热闹的一条就是中正路, 由于竹北多为客家族群, 中正路上沿路好多间板条店, 我们选了柿饼工厂岔路上去转角旁的福星饮食店解决我们的午餐
位于天主教堂对面的福星饮食店, 除了二楼上的大招牌外, 店面本身相当不明显, 且隔壁几间民宅都铁门深锁, 周围冷冷清清, 让我们一开始在外面徘徊了许久, 到几位零星的客人走进去后, 才一起拉开玻璃门.
福星饮食店美食介绍
本着饱餐一顿, 试试味道, 我们点了一份板条和姜丝大肠, 交出菜单时, 店员询问板条是两人份喔, 很纳闷我们不是画一条线写一份而已？就补了一句, 我们点一份而已, 后来才知道这里炒的菜色是按照份数算钱, 两人份三人份装在一盘让大家在分.
等到我们的板条上桌后, 发现店内大圆桌一桌一桌的坐满, 从对话听起来, 感觉像是竹北当地人, 一家老小都来这儿吃板条了. 早上十一点刚到时, 店内客人并不多, 现在看看外面周围的车辆, 及不断走进来询问的客人, 我们才开始想, 一家小小不起眼的板条店生意这么好？大部份来客多在中年, 开着两辆坐满人的车, 带着年迈的父母和读小学的小孩来, 客人似乎都是回流客, 很熟悉点菜方式.
炒板条口味适当, 配上青菜和肉丝, 味道很不错, 还蛮喜欢的
姜丝大肠相当有嚼劲, 酸味十足, 算客家料理店里做得还不错的
吃完姜丝大肠和板条后, 对于这里的食物相当满意, 且发现其他客人都点了很多东西, 观察着大家点的餐点, 一边盘算着还要加点什么, 这时看到店员从店后拿出了一大串的粉肠, 边走粉肠还会ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 得动, 将粉肠丢上料理台继续切块. 才刚开店三十分钟不到, 就去补货, 看来这道料理销路不错, 就补叫了馄饨汤和ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的水烟肠.
馄饨虽然肉馅小颗了点, 但馄饨皮做的厚薄刚好, 入口先尝尝肉的滋味, 后馄饨皮滑顺入口, 虽没有大分量的爽度, 但精致的口感还蛮对我胃口.
水烟肠和平常吃的粉肠除了都是长长一条切块沾酱吃, 真的相当不一样, 外层口感软Q, 咬下去后又有猪肉的嚼劲, 相当特别, 问了店员后才知道, 原来这道料理外面是用地瓜粉包裹瘦肉, 由于香肠台语叫”烟肠“, 水烟肠是用水煮, 所以叫水烟肠.
整体而言, 福星饮食店的表现很不错, 板条味道够味, 水烟肠够q软, 点了四道菜, 没有一道让人失望, 来到新竹，绝对不要错过这家新竹美食，超推荐！
飘儿新竹两天一日游行程参考
Day 1：搭公车往新埔味卫佳柿饼观光工厂 → 附近吃在地客家美食 ☞ 福星饮食店 → 城隍庙吃美食 → 新竹火车站附近住宿
Day 2：竹东客家传统市场吃美食 → 竹东租车骑到南埔享受户外田园风光 → 回程经北埔老街吃必吃老街板条 → 横山内湾老街品尝野姜花小吃