异国自助旅行，最常碰到的问题之一就是，语言问题，点餐看不懂菜单怎么办？买车票无法与售票人员沟通怎么办？世界上使用英文与中文的人数虽多，但真正中英语系的国家数却不多，总不能期望每个人都会说英文，每家餐厅都有英文菜单吧！更何况，说到餐厅，台湾最美味的餐厅，通常都只有中文菜单的，这个道理，在世界各国都是通用的。所以说，想在异国吃到美食，并自在旅行，就跟着飘儿一起试试以下方法，就算语言不通，也能遨游日本！
在日本，讲英文牢不牢靠？
首先，大家一定会有第一个问题，我不会日文，简单英文对话总可以吧！究竟说英文在日本有没有用？
到过日本的人都会知道，只要出了机场后，几乎可以说是来到了一个全日文的环境，除了大车站的站务、售票员，饭店的柜台以及旅游咨询中心的服务小姐外，举凡路人、餐厅服务员、警察，是全全不能英文沟通的。
但如果只是平常的问路，只要拿着地图指，或讲出要去的地方的地名（如果你有在仔细看每个车站的英文，基本上英文的念法，日本人都听得懂），问路时是没什么问题的，大家都会好心的告诉你怎么走。
而其他更复杂的沟通，就真的是完全不行了，也不是说日本人英文真的不好，有时只是他们的日式英文，其实已经跟真正的英文念法完全不一样了，但更多时候，你会遇到的状况是：店员努力的生出片段的英文单字，通常对于餐点简单的，这样是没有问题的，但如果遇到居酒屋或一些火锅店，餐点需求较多，需要沟通对话的，你无论如何讲英文，人家讲不出英文，可能找个比较厉害的，不然就是持续用日文跟你说个不停，这下你只能以靠以下方法啰！
比手画脚
试着透过双方真诚的肢体沟通，达到互相理解。这对于大部份小吃店和菜色单一的餐厅就非常够用了，就只要指着你要的东西，比要的数字，这可没什么问题吧！更何况，日本大多数餐厅，卖猪排的，就是只卖猪排，卖章鱼烧的，卖丼饭的很少会去卖其他东西，唯一要选的就只是口味而已，比手画脚的方式其实可以解决将近八成的点餐问题。
连锁餐厅通常有英文菜单＆美丽的餐点图片
日本贴心的部分，就是大部份餐厅都会有美美的食物照片，看了不仅直流口水，点餐起来也很方便，只要指着照片就可以了。而大部分连锁餐厅，像和幸猪排、拉面店，都会有英文菜单，Shrimp、pork、salty这些基本英文单字，就可以走遍连锁餐厅，点餐绝无问题。
食券机
日本真的是非常热爱贩卖机的民族，街头上没有饮料店，但每走三步就可以看到不同牌子的贩卖机; 餐厅没有混乱的点餐出错餐的场面，都靠入座时，提供排队前在食券机付钱购买的食券出餐，吃顿饭，一句话也不用说，只要会看图片就可以用餐了。
准备一份中日文菜单对照表
日本小餐厅通常日没有英文菜单的，而且整个菜单上全全是日文，可说是一个字也看不懂，建议，在进入餐厅前，要先有个概念要吃什么，并先有一份中日文菜单对照（这是飘儿在背包客栈此出处上爬文时，把所有看到会用到的整理成一个表格），到时候到餐厅，可以直接对照点餐。
写英文，以汉字写重点
有时候遇到出餐错误，或柜台没点到餐，这时的沟通就会比较复杂，以上的方式都是不适用的，这时讲英文，如果觉得店员听不懂，或他们的回复我们听不懂，可以转成写英文，ex. My dish is not here, I have ordered coffee with sandwich，因为日本人都有受过义务教育，基本英文阅读都一定是会的，只是因为他们的老师教授英文听力及口说时，发音实在是有点…，但看都一定是没问题的，再不然，你写汉字，对于名词方面，大多时候都是能明白的。
运气好，有贵人相助
如果以上方法都没用，就只好祈祷遇到贵人啰！日本上班族有些英文很标准的，像飘儿有次点餐餐厅小姐没听到我们要套餐，只给我们出了一杯饮料，所以要跟小姐沟通用套餐的差价补餐点给我们，但无法正确传递给柜台小姐，这时候，便是下一位排队的上班族，用超标准的英文汗我们沟通，并跟柜台告知我们的需求，才让我们顺利拿到消失的餐点的。但这种则是可遇不可求啦！
另外一个常遇到的，便是在日本餐厅及饭店，有很多打工的中国留学生，如果沟通有障碍时，让店家了解你讲中文，店家会去请店里的中国人来帮忙当翻译，也是很方便的，但是，这个也是可遇不可求的啰！
通常，当真的有问题时，最常用的还是写英文＋汉字辅助，再配上一点比手画脚，经过时间的沟通后，双方就能互相理解了，但英文的speaking在日文的实用度，就真的是非常不高啰！