对于传说中的银阁寺美食 – 「日之出乌龙面(日の出うどん)」，其实一直没有一个非吃不可的信念，或许是因为自己没那么爱浓郁咖喱乌龙的味道，而且上个礼拜才受到附近「山元面藏」的洗礼，觉得应该没可能有比「山元面藏」更好吃的乌龙面了，不过吃完「日之出乌龙面」后，才知道虽然两家都卖乌龙面，但真的不能拿来比较！「山元面藏」厉害在那Q弹的面条，而「日之出乌龙面」则是浓淡恰到好处的美味咖喱很强，实际上各有千秋呀！
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【交通方式】日之出乌龙面怎么去？
- 地址：京都市左京区南禅寺北ノ坊町36
- 营业时间：11:00~15:00（星期日公休、十一月十二月不定期休息）
- 交通方式：市巴士「南禅寺・永観堂前」下车、洛100 「宫ノ前町」站下车、「东天王町」站步行5分钟
日之出乌龙面其实距离赏枫名所的永观堂最近，走路2分钟就到了，搭巴士就是搭到「南禅寺・永観堂前」下车，不过樱花季永观堂和附近的南禅寺没什么好看的，这天我是到哲学之道赏樱，下午空闲时间就想说搭公车来附近的「日出乌龙面」试试，虽然是平日下午，但也还是排了快一小时才入店，我后面有几位日本大叔，还一直嚷嚷着：「店家跟我们说20分钟，都要一个小时了，哪门子的20分钟呢？」并一边用手巾插着滴滴抖落的汗…
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日之出乌龙面中文菜单
大概队伍前方剩五个人时，店家便拿来了中英日韩文对照的菜单，除了招牌的咖喱乌龙外，也还有其他汤乌龙、丼饭等餐点，咖喱乌龙面部分，可以选择辣度，普通(微辣)、中辛(中辣)、辛口(很辣)、激辛(特辣)，不过其实日本除了印度咖喱店之外，一般日本餐厅的咖喱对台湾人来说都不怎么辣，连怕辣的我点了中辣也只是挺有味道而已。
最多人点的就是招牌加入牛肉的「肉入咖喱乌龙面」。
到了店门口，看到有日文菜单，便拿来看看自己看懂多少，发现乌龙面菜单真的比较容易耶，先看懂うどん、そば、カレーうどん、玉子丼等主食类，前面就是里面加的料，例如加天ぷら、月见等等，而我点的「あげきざみカレーうどん」，也就是「炸豆皮咖喱乌龙面」。
日之出乌龙面室内
在等了将近一个小时之后，总算可以入座啦！店里大概有快十桌，后面还有大和室，我入座不久后，就听到一群三代同堂来日本玩的台湾人，浩浩荡荡十个人欢乐地进入和室，在里头快乐的喧嚣，霎那间，感受到浓厚的中华和菜气氛…恩～中华文明喜欢热闹的文化真的跟日本安静小声的氛围很不一样～
▼ ▼ ▼ 日之出乌龙面店里有很多名人到店用餐的签名
▼ ▼ ▼ 我还发现有舞妓的团扇，不知道是否这些舞妓也都是常客？
日之出乌龙面创业于1957年，是家族经营的面店，保留了很复古的装潢，而最吸引我的就是厕所旁这个复古的电话。
开动！あげきざみカレーうどん（炸豆皮咖喱乌龙面）
入座后，店员便送上水与茶，还有一个食用咖喱乌龙特有的棉质围兜，这是用来避免咖喱酱汁弄脏衣服的，觉得店家好贴心呦～
不久，我的「あげきざみカレーうどん（炸豆皮咖喱乌龙面）」就上桌啰！
先来喝口咖喱汤汁试试，充满咖喱香气的酱汁，喝来浓郁，不过感觉里面有马铃薯泥成分，让整碗汤汁没有那么咸腻，是可以慢慢喝完的舒爽咖喱汤，中辣也不会很辣，并带有甘甜味。
满满的都是我最爱的豆皮，吸满了咖喱酱汁的豆皮好有味道，好吃！
乌龙面吃来算有弹性，虽然不及「山元面藏」那种Q弹感，不过吸满咖喱汤汁的乌龙面特别有味道，还不赖！
吃完「日之出乌龙面」后，感觉比一般咖喱乌龙面还让我喜欢，重点是咖喱汤头甘甜不咸腻这点就加分不少，以排队40～1小时来看，还算可以，大家来银阁寺、哲学之道散步时，可以搭公车到「东天王町」来试试看噢！