这次的清迈自由行，飘儿住在清迈最有文创活力的清迈尼曼路商圈，每天回复古文青饭店Chiangmai Chaiyo Hotel的路上都一定会路过这间总是人潮满满的「Guu Fusion Roti & Tea（กู โรตีและชาชัก）」，飘儿自己非常爱吃香蕉口味印度煎饼Roti（โรตี），便找了一天来吃吃下午茶。
【交通】如何到Guu Fusion Roti & Tea
- 地址：15/4 Nimmanahaeminda Rd, Tambon Su Thep, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200
- 营业时间：9:30～凌晨01:30（无公休日）
- 价位：根据口味落在40～65泰铢左右
- FB粉丝专页
Guu Fusion Roti & Tea的位置非常好找，就位于尼曼路3巷（Soi 3）巷口。
Guu Fusion Roti & Tea的隔壁便是清迈必喝的咖啡厅，清迈必喝的世界拉花大赛常胜军「Ristr8to Coffee」。
Guu Fusion Roti & Tea 餐点介绍
Guu Fusion Roti & Tea从早上营业到半夜，无论当早餐、午餐、下午茶、宵夜都可以，但是Guu Fusion Roti & Tea可以躲太阳的内用座位不多，不过泰国人、欧美人士都喜欢在半露天式的户外座位区晒太阳，室内座位倒是比较不容易坐满。
Guu Fusion Roti & Tea的主打餐点就是印度煎饼Roti，最大的特色就是口味多到让人有选择障碍，从泰国比较常见的基本口味香蕉煎饼，淋上炼乳、巧克力、香蕉等甜食爱好者最爱的甜味外，也创新性的有香兰叶酱、咖喱、冰淇淋、鲔鱼等数十种咸甜口味，价位从25到150泰铢不等。
由于在泰国一个月，走过的地方摊贩都不太多，一直都是吃到泰式料理，反倒没怎么看到香蕉煎饼，为了一尝各式口味，这次索性点了煎饼拼盘，一次可以吃到咸的、甜的、脆饼皮、软Q饼皮的Roti，不过没预料到他份量那么大，每一个口味都跟台湾早餐店的蛋饼一样多，真的吃得超撑。
除了上图有包料的经典香蕉口味，煎的类似台湾蛋饼软嫩口感外，下方这种有点抓饼感觉的Roti，吃来QQ的也不会太干。
这一款则是有点像北方馅饼皮的脆感。
不过喜欢酥脆薄片的飘儿，最爱的还是这种甜味为主的薄饼皮Roti，酥酥脆脆的口感很好。
对于薯条控、意大利面控飘儿来说，出国一个月最重要的就是这个城市有没有好吃的薯条和意大利面，每个国家对于薯条的酥脆软度及沾酱习惯都完全不同，泰国不会很酥，但至少不是软的，而沾酱可以很泰式，也有这种粉系列，吃来不会干干的，还算可以。
因为这天没吃东西，所以一开始点了比较多，不过Guu Fusion Roti & Tea的份量真的都好大，吃完Roti再看到炒泡面上桌已经有点晕，炒泡面部份很东南亚风味，酸酸咸咸比较不习惯，飘儿建议第一次来还是以印度煎饼Roti为主。
喜欢印度煎饼Roti的话，来清迈真的可以考虑口味众多、价位中等、座位干净、服务生亲切的「Guu Fusion Roti & Tea」，吃起来其实跟印度的口味已经不太一样，但很有泰国自己的风味，香蕉煎饼、脆饼都蛮好吃的喔！
Guu Fusion Roti & Tea 附近顺游
- 宁曼区米其林推荐泰北黄金咖喱鸡腿面：Khao soi mae sai
- 宁曼区怎么逛：清迈尼曼路商圈1到17巷店家美食、逛街、 Maya百货介绍
- 更多清迈美食攻略：【清迈美食推荐】清迈必吃泰北料理餐厅全攻略