祇园花见小路每到下午时光，街道上最多人排队的就是这间「祇园德屋（ぎおん徳屋）」，曾登上日本综艺节目《黄金传说》的甜点名店，贩售了蕨饼、麻糬等日式传统甜点。
他们家「蕨饼」吃来水嫩滑口，「花见こもち」的烤年糕配上丹波大纳言红豆汤也超好吃，推荐想体验传统日式点心的话，祇园德屋真的很值得！
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【交通方式】祇园德屋在哪里？
- 地址：京都市东山区祇园町南侧570-127
- 时间：12:00~18:00（星期二公休）
- 官网
祇园德屋（ぎおん徳屋）位在祇园花见小路上，位置超显眼，走在路上一定能找到。
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【祇园德屋】排队方式
祇园德屋（ぎおん徳屋）12点就开门了，一开门就来排队的话，基本上都可以直接入座。
我们这次是吃完超好吃的肉割烹 祇园 牛牛后，才过来这里吃下午茶，约莫 13:00 就要排队晒太阳了。
但排队的方式并非直接加入队伍，而是要先到店里抽取整理券，然后根据店家叫号入场。
我们这次是 36 号，店家一路从 30 号叫到 40 号，然后一次把十组客人一起带上二楼入座，算是蛮奇妙的带位方式。
【祇园德屋】菜单
祇园德屋贩售的餐点就是日式传统甜点，包含蕨饼、麻糬、剉冰等，菜单有英文、日文，听说有中文，如果你们需要，也可以跟店家问问看。
首先最重要的这一页，就是店家招牌的「日式蕨饼（わらびもち）」，右上角就是销售最好的「德屋の本わらびもち」，使用稀少的国产蕨粉和和三盆揉制而成的「蕨饼」；左边是新产品「お番茶わらびもち」，就是「番茶口味」的蕨饼；右下方为「基本口味」的蕨饼；下方中间的「お抹茶の本わらびもち」则是用了吉野本葛与高级抹茶做的「抹茶口味」，下方左边，则是可以一次吃到德屋の本わらびもち和お抹茶の本わらびもち的「拼盘」。
接下来这一页菜单右边就是第二有名的「烤年糕」，根据搭配的配料分成四种餐点，全部都想吃到，直接点右上角的「花见こもち」。
左边菜单则是四种口味的剉冰。
其他日式甜点店都可以看到的馅蜜（あんみつ）等等甜点，祇园德屋也都有贩售。
【祇园德屋】用餐环境
祇园德屋的座位有两层楼，用餐空间就是祇园这里很多老屋改造成现代京风咖啡厅的装潢，位置没有很大。
【祇园德屋】わらびもち盛合
飘儿因为是第一次造访，想试试他们所有口味的日式蕨饼，所以点的是「合盛（拼盘）」，可以一次吃到招牌「德屋の本わらびもち」，也有抹茶口味的「お抹茶の本わらびもち」。
「日式蕨饼 わらび」以高级餐具盛装，一上桌，就看到蕨饼像花瓣一样围着冰镇用的剉冰，右侧的是「德屋の本わらびもち」，左侧则是「お抹茶の本わらびもち」。
限量的「德屋の本わらびもち」是蕨粉和和三盆揉制而成的蕨饼，吃起来跟日本传统蕨饼口感完全不同，夹起来很像史莱姆，吃起来带有一种水嫩感，软中不失 Q 弹，而且还凉凉的，超强！
我最喜欢的就是沾上酱油后再沾黄豆粉的吃法，他们家黄豆粉绝对不会呛到，不是那种很干的黄豆粉，而且非常香。
另一边的花朵则是抹茶口味，使用的是吉野的本葛饼，加入高级抹茶・柳樱园浓茶和三盆糖进行调味，这部分是要搭配红豆、抹茶粉吃，但我觉得没有黄豆粉口味那么融合，因为红豆、抹茶感觉单吃都很好吃，并没有因为配在一起而更强。
【祇园德屋】花见こもち
祇园德屋是有要求每个客人都要点一份餐点，另一个餐点我们点的是烤年糕，每一桌桌上本来就有火炉。
店员在点餐后，会来告知烤年糕的吃法，也会给英文菜单，上面清楚写了吃法。
年糕会先上桌，这时候就可以先放到火炉上烤。
看着年糕膨胀，一整个就很乐趣。
我们这次点的是所有口味都吃得到的「花见こもち」，烤年糕口感真的超赞，可以搭配红豆汤、黄豆粉、甜酱油、海苔、渍物及热水等配料吃，花样超多。
- 第一种吃法「沾热水后，再沾黄豆粉」：因为蕨饼是沾甜酱油后再搭黄豆粉，年糕却只有黄豆粉，这个吃法有点干
- 第二种吃法「沾甜酱油，再包海苔吃」：这个很像在吃包了海苔的日式烤团子，比上一种吃法多汁、味道层次多了许多
- 第三种吃法「浸到红豆汤里吃」：烤年糕与超好喝的红豆汤搭着吃，超好吃
我觉得红豆汤的吃法最好吃，甚至觉得可以直接多来几碗红豆汤，点餐时，就会选择要「红豆颗粒汤」或是「红豆沙汤」，我们选的是红豆沙汤，口感会比较滑顺。
红豆汤上撒有金箔，红豆使用的是丹波优质的大纳言红豆，吃起来真的就是觉得，日本的红豆太好吃啦！配上烤年糕的糯米香，与有弹性的口感，好想再吃一碗啊！
【结语】祇园德屋好吃吗？
祇园德屋的招牌「德屋の本わらびもち」真的很厉害，蕨饼的口感算是有惊艳到我，烤年糕部分还好，推荐可以直接点搭配红豆汤的就好，因为主体是红豆汤。
吃完祇园德屋后，飘儿觉得，祇园其他甜点店都逊色不少，祇园德屋目前直接跃升我在祇园吃过数十间甜点店中的第一名，而且是会再访的那种喔！