说到河口湖必吃美食，位于河口湖车站对面的「不动茶屋（ほうとう不动）」名气绝对响当当，以一道山梨县的特色乡土料理「馎饦面（ほうとう）」闻名，无论是吃素的或是想体验在地名物的都推荐要来吃吃看。
不动茶屋河口湖駅前店 信息
- 营业时间：11:00~19:00
- 只接受现金，不可刷卡
- 河口湖北本店地址：山梨县南都留郡富士河口湖町河口 707
- 河口湖駅前店地址：山梨县南都留郡富士河口湖町船津3631-2
不动茶屋在河口湖共有四间分店：河口湖北本店、河口湖南店、河口湖駅前店、东恋路店，交通最方便的是河口湖駅前店，从车站走一分钟就到了，也是飘儿这篇介绍的分店，而景色最美的则是东恋路店，因为外观非常漂亮。
▼ 这次是樱花季平日中午前来用餐，游客超多排队排了20分钟，店里面满满的行李箱，看来当真很受游客欢迎啊！
排队期间进到店里面时，可以看到等待区周边有贩售相关商品，吃完如果喜欢不动茶屋的料理，也可以购买料理包回家煮。
用餐环境
不动茶屋河口湖駅前店的座位挺多的，有木桌及日式座位，但都是大桌子，所以人少的就一定会跟别人共桌。
后方的和室区看起来古色古香，墙上还有个大大的岳字。
点餐后，若有点馎饦面（ほうとう）的客人，桌上都会放上富士山形状的铁板做锅子与桌面的隔热。
因为河口湖的绝佳看富山山地理位置，店家连七味粉调味料罐都是富士山形状，超可爱。
特色餐点
不动茶屋除了必点名物馎饦面外，菜单上还有角煮丼、豆皮寿司、冷荞麦面、马肉刺身、炖猪肠、腌渍物等餐点。
もつ煮
因为看了别桌点的ほうとう超大锅，飘儿和小V的食量没有那么大，所以只有点一份主食，其他就点了一些小点来增加丰富性，其中一个推荐必点的就是日本居酒屋常吃到的「もつ煮」。
もつ煮类似台湾的卤味，但是是日式口味，食材一般会有大肠、蒟蒻、角煮等等，不动茶屋的もつ煮很入味，食材很软烂，飘儿觉得还蛮好吃的。
豆皮寿司
豆皮寿司吃起来就是很普通的豆皮寿司，主要是垫肚子用，如果没吃过马肉刺身，想尝鲜会比较建议点马肉刺身。
ほうとう
最后花了点时间上桌的就是招牌「馎饦面（ほうとう）」啦！ほうとう的特色就是加了许多当地野菜入汤，吃来鲜甜美味，汤面里面全都是蔬菜，有南瓜、白菜、菇类、马铃薯、红萝卜、葱等等，吃素的完全没问题，汤头为蔬菜熬煮的味噌汤头，属于比较清爽香甜的味道，面条是乌龙面形状但吃起来像面疙瘩的特色面条，就是一道非常在地的乡土料理。
由于飘儿本身就没有特爱蔬菜汤面，来吃不动茶屋主要就是体验在地的乡土料理，ほうとう真的是还蛮有乡下味道、日本老一代味道的餐点，很适合观光时吃上一碗，加深对当地的味觉记忆。