【大阪章鱼烧必吃】道顿堀 赤鬼,连续多年米其林推荐的好吃难波 たこ焼き

身为章鱼烧第一战场,道顿堀 赤鬼竟然可以连续三年获得米其林指南推荐,并受电视节目采访,可知其地位性,而他们家特色的「ちゃぷちゃぷ(Chapu Chapu)」,可以说是加了鲣鱼汤的章鱼烧,让面糊多了一种鲜甜风呢!

飄兒

大阪章鱼烧道顿堀 赤鬼

飘儿来大阪道顿堀也吃了十间以上的大阪章鱼烧摊,从「道顿堀 赤鬼」还在道顿堀上时,就常看到它大排长龙,大家拿着手机对着那红脸的赤鬼公仔拍照打卡。

一直以为赤鬼只是一间吸引目光的噱头店,后来它搬到小巷子里,人气虽不如以前,但还是有不少忠实粉丝在排队。这次大阪自由行,飘儿决定也要试试它家的章鱼烧,便默默地加入排队行列,一尝这间老字号的魅力!

道顿堀章鱼烧大车拼,每间餐厅都吃给你看大阪章鱼烧推荐

【交通方式】道顿堀 赤鬼在哪里?

  • 地址:大阪府大阪市中央区难波1-2-3(搬家后的地址)
  • 电话:06-6211-0269
  • 营业时间:11:00~20:00(不定休)
  • 官网
大阪章鱼烧道顿堀 赤鬼

道顿堀 赤鬼如今已经搬到难波「千日前商店街」巷子,也不再有座席,变成纯粹吧台站位,点餐部分还蛮容易的,但由于就只有老板娘一个人,其实出餐速度也不是太快。

道顿堀 赤鬼 菜单&价位

道顿堀赤鬼的招牌是「章鱼烧」,最热门的是原味,口味变化也有酱油、辣味、盐味、起司等等,而点餐时,旁边道顿堀赤鬼收音机里面一直唱着他们的主题曲,日文内容中不断的宣传着「ちゃぷちゃぷ」,也是道顿堀赤鬼人气No.1的餐点,推荐大家必点!

  • 章鱼烧:8个500日圆/12个760日圆
  • 加高汤的ちゃぷちゃぷ:6个500日圆
  • 大量葱花:7个550元
大阪章鱼烧道顿堀 赤鬼

▼ 点餐后,就看着老板娘在章鱼烧铁盘上淋面浆、放章鱼,煎章鱼烧、翻面,大概也等了三到五分钟吧!

大阪章鱼烧道顿堀 赤鬼

ちゃぷちゃぷ(Chapu Chapu)

道顿堀 赤鬼的ちゃぶちゃぶ跟章鱼烧是一样的做法,只差在ちゃぶちゃぶ还把章鱼烧放进了柴鱼高汤里,跟明石烧非常类似,但并不是完全的蛋皮,吃起来仍带有章鱼烧的面糊。

大阪章鱼烧道顿堀 赤鬼
大阪章鱼烧道顿堀 赤鬼

高汤是真的很烫,吃的时候要小心。

大阪章鱼烧道顿堀 赤鬼

放在高汤里的章鱼烧,外皮还是跟明石烧一样很容易就破掉,但是沾着汤汁喝真的超赞,虽说道顿堀 赤鬼的章鱼没有道顿堀上的「たこ家道顿堀くくる」还要大,但是ちゃぷちゃぷ的高汤口感不输たこ家道顿堀くくる的明石烧呢!

关于道顿堀 赤鬼,我的心得

大阪章鱼烧道顿堀 赤鬼

吃过道顿堀 赤鬼后,才知道他绝不是纯噱头的章鱼烧店,加上飘儿本身就超爱放在柴鱼高汤里的面糊丸子,ちゃぷちゃぷ就真的超好吃,吃起来也不会有传统大阪的章鱼烧那般咸,后来才知道道顿堀 赤鬼竟然是2016~2018年连续三年米其林必比登推荐认证,飘儿认为名副其实啊!

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