蛮荒咖啡（desolate coffee）是2019年2月一开幕就非常火热的南投日月潭梦幻咖啡馆，IG疯狂洗板的落地窗玻璃屋真的是非常漂亮，虽说视觉上是网红咖啡厅，但餐点完全没有雷，手冲咖啡品质也不错，难怪开幕超过一年后，平日用餐也还是要稍微排队，而且客群从年轻情侣到中年老朋友聚餐都有，是个老中少通吃的餐厅啊！
飘儿这篇会跟大家分享蛮荒咖啡绝美美照拍照角度、用餐环境、菜单推荐菜色，大家一起来日月潭美美的吧！
蛮荒咖啡店家信息
- 地址：南投县鱼池乡中明村文化巷41号
- 订位电话：049-2897 903
- 营业时间：10:00~18:00
- 蛮荒咖啡粉丝团
蛮荒咖啡位于鱼池乡文化巷，从南投埔里走台21线快到日月潭前对面就是，因此建议离开日月潭时再过来喝杯咖啡比较顺路，沿路有指针，且建筑物就在路边很明显，不容易错过。
搭乘大众运输，则可以选择在台中高铁站搭乘「台湾好行日月潭线」到「中明站」下车步行约5分钟就可以看到了。
蛮荒咖啡前的免费停车场很大，可以容纳20辆以上的车，也有一小区机车停车区域。
蛮荒咖啡绝美玻璃屋用餐环境
这次飘儿是平日中午来用餐，没想到平日大家都不用上班！一样客满！大概等了20分钟，等待空间是在餐厅外头区域，虽说餐厅内部禁烟、不接待宠物，但外头是可以抽烟的，且也有看到外面座位区有大狗狗，有带宠物的还是可以坐外面，只是人多时会有种人看你吃饭的感觉。
进到蛮荒咖啡用餐空间，就可以感受到他们装潢厉害的地方，四面落地窗环绕的空间，带出宽敞明亮感，窗外就是南投山景，宛如坐在林中玻璃屋一般，不是很爱网美打卡景点的飘儿都真心觉得蛮荒咖啡的空间设计很厉害。
蛮荒咖啡除了是人数多的长桌，大部分位置都在窗边，两个人用餐还蛮容易可以坐到窗边位置，这次是坐一楼窗边，外头是树林风光，如果有确定用餐时间，我自己觉得最美的座位是二楼窗边，因为可以看南投鱼池山景，更辽阔。
纵使没在窗边的长桌，还是能感受咖啡厅文艺风情，挑高的设计让空间感很舒适，座位间隔很大，聊天也不会互相影响，或觉得隔壁很吵，加上纯白基底的设计，有种心旷神怡的感觉。
而IG上最多人分享的就是简约的木质玻璃楼梯，一整个就很有21世纪咖啡厅的风格，现场无论老少，连阿公阿嬷都会来这个楼梯拍一张美照，因此其实角度不太好抓，因为人太多啦！
当天是阴雨天，所以是外的光线没有很充足，没能拍出线条与光影的那种美，但现场是真的很漂亮的。
除了在楼梯拍拍照，别忘了走上二楼，刚开幕原本没规划的空间，不知道是不是因为餐厅真的太红，还是原本就是这样打算，现在也是用餐区。
飘儿说蛮荒咖啡景色最美的也是这里面山的窗边座位，直接欣赏台湾最美的风景，可以一边吹冷气，一边喝咖啡看景，上班的辛苦都值得啦！
蛮荒咖啡菜单与用餐规定
蛮荒咖啡的菜单主要有义式咖啡、手冲咖啡、日月潭红茶、氮气饮品等饮品，餐点有炸物、沙拉、三明治、意大利面、甜点和假日限定的披萨，蛋糕每日不同，点餐时在柜台看为主。
✏️ 用餐规定.每人低消一份饮品，人多时用餐限时90分钟。
意大利面的价格落在300元左右，份量中等，价位算合理。
义式咖啡的选择蛮多的，价位在150元上下，以咖啡品质而言也是可以接受的，如果喜欢蛮荒咖啡的咖啡，现场也有咖啡豆与咖啡耳挂包可以购买。
跟我们一样喜欢单品庄园咖啡的话，也有独立的小册子提供不同产区的豆子，而且他们是自家烘豆的喔！
蛮荒咖啡餐点介绍
点餐要到柜台排队买单，由于人非常多，我们当天还排了一下队，不过餐点上餐速度还算蛮快的。
点了一份海港莱姆鲜虾意大利面，份量是女生吃会刚刚好的量，意大利面还蛮好吃的，酱汁算入味且有特色，不是厨艺班学没多久出来混的那种，草虾则是新鲜又大只，整体表现还不错。
吃着餐点，看看外头山景，真的很幸福，景才是重点啊！
饮料部分，既然都来到日月潭，当然要喝日月潭红茶啦！蛮荒咖啡只提供热饮无糖的红茶，有红韵和红玉两种选择，我自己是建议点经典的红玉红茶，还蛮好喝的，红韵除非你本身很喜欢这款，不然我觉得还好。
而单品咖啡，我们选择了在地才喝得到的「日月潭日晒花音咖啡庄园」的豆子，介绍上写会有柑橘、仙渣饼、乌龙茶味道，实际喝起来会有种不太像咖啡，很像在喝乌龙茶的感觉，不过闻起来是有咖啡香，也有咖啡因，还蛮顺口好喝的。
蛮荒咖啡算是打破我对网美打卡景点只是拍拍照印象的餐厅，餐厅真的很用心在装潢上，加上地点好，窗外景色就是无敌，餐点完全不踩雷，可以吃得饱，饮料也好喝，服务部分不到高级餐厅的专业，但也不会让人觉得草率，整体而言是一间很棒的景观咖啡厅，推荐给来日月潭旅游的顺游。