飘儿来锦市场也蛮多次了，但从来没试过锦市场的生鲜海鲜，虽说京都也不算是个以海鲜闻名的城市，但毕竟来市场，也还是可以尝试一下这里的海味。
这次选的是锦市场一间贩售新鲜海鲜的小居酒屋「锦 大安 牡蛎屋（锦 だいやす かき屋）」，主要贩售的就是牡蛎与贝类，而且点餐还是分牡蛎产地来点的，算是牡蛎专门店呢！
だいやす大安 牡蛎专门店（锦大安）
- 地址：京都府京都市中京区锦小路通高仓东入ル中鱼屋町509
- 电话：075-221-0246
- 营业时间：11:00~20:00（星期三公休）
锦大安牡蛎专门店位于锦市场靠近四条乌丸出口端的地方，最快的交通方式，就是搭乘阪急电车至「乌丸站」，从 16 号出口走过来只要 3 分钟。
锦大安用餐环境
锦大安有分一、二楼，座位虽然不是很大，但除了吧台，也有八人的大桌子，多人少人都可以容纳，由于是以居酒屋形式经营，点牡蛎之外，来一杯啤酒、清酒搭配也是一种日式体验。
生牡蛎 北海道 仙凤趾 540日圆/个
锦大安的牡蛎都是经过挑选的，菜单上都有标明牡蛎是符合卫生标准，除了牡蛎外，也有各种海鲜料理、天妇罗，但由于刚吃完亲子丼，所以牡蛎我们只有生的烤的各点一颗试味道。
▼ 锦大安的牡蛎是随着季节引进盛产产地的牡蛎，这次点的是北海道 仙凤趾产的牡蛎，飘儿选择做生牡蛎吃
▼牡蛎本身真的超大颗超饱满，是一颗肥大健康的牡蛎，生的吃起来不会有腥味，挤上莱姆汁还蛮清爽的，像飘儿这种吃到坏东西容易闹肚子的，吃了百分百保证新鲜！
烤牡蛎 三重县 鸟羽 800日圆/个
另一颗飘儿选的是日本三重县 鸟羽的牡蛎，使用烤（烧）的料理方式，由于是现点现烤，所以比生牡蛎晚上桌了约莫快十五分钟，点餐时店员就会告知。
▼ 烤牡蛎跟生牡蛎外观看不太出太大差异，就是有烤出水，但闻起来很香，吃起来有一丝的炭烤味，或许因为不是现捞的，飘儿觉得吃不太到一种海的鲜味，好吃度算中上但不会太惊艳，也可能因为京都不是个海港，从外县市来的牡蛎也不是顶级新鲜，整体来说就是表现平平，但不会让人失望。
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