来到欧洲也一个多月了，前一个月走了英国、法国几个大城市，不过一直没找到心目中欧洲人那种优雅与悠闲的欧式氛围，今天总算在意大利威尼斯感受到了欧洲的名人雅士聚集的咖啡厅氛围，后来查了一下，原来飘儿这天用餐的「Caffe Florian（花神咖啡馆/弗洛里安咖啡馆）」竟是旅游网站Ucity Guides票选出来的世界10大最美咖啡馆「第二名」，难怪感觉就是不一样。
弗洛里安花神咖啡馆在哪里？
- 地址： Piazza San Marco, 57, 30124 Venezia VE, 意大利
- 开放时间：每日09:00~00:00
- Caffe Florian官网
Caffe Florian（花神咖啡馆）位于威尼斯观光客最多的著名景点「圣马可广场」上，也是所有来威尼斯的游客必访的地方，不过飘儿发现很多观光客来都只是在餐厅外头或进来晃一圈拍拍照就离开了（欧洲的餐厅很多都可以进去走走看喜不喜欢环境，不消费就离去），飘儿原本也打算这么做的，无奈夏天的威尼斯实在是让人热到中暑，这天早上飘儿一懒，就决定待在咖啡厅好好享受难得的早晨悠闲时光。
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虽说Caffe Florian（花神咖啡馆）在2017年03月也在台北信义区新光A9开了全球第六家分店，大家可能觉得没必要再到本店，不过飘儿要跟大家说啊！Caffe Florian（花神咖啡馆）厉害的真的不是餐点，经历了300多年历史，在那斑驳的餐厅里所展示的古董家具和画作，可以深刻体会威尼斯曾经的繁荣与富有，户外的露天演奏会更是切身体验欧洲古典气息熏陶与生活乐趣的重点，因此纵使台湾已经有开分店，个人还是极力建议大家来威尼斯一定要到Caffe Florian（花神咖啡馆）坐坐。
弗洛里安花神咖啡馆用餐环境
意大利是一个非常热情、亲切且开朗又不失优雅礼貌的民族，这些气质不是透过穿着所能展现的，而是在各处的服务小细节中所能体会，和欧洲其他国家不太一样，一进到咖啡厅里，穿着绅士的服务生便会踏着优雅的步伐来到客人面前，露出最义式的迷人笑容跟你问问，跟大部分进到店里的客人一样，一开始我们还没打算在这间餐厅入座，我们跟店员告知想参观餐厅环境，店员表示我们可以任意走动。
1720年创立至今的Caffe Florian（花神咖啡馆），绝对可称得上是欧洲最古老的咖啡馆，更是威尼斯最具代表性的咖啡馆，室内分为不同的用餐空间，「名人厅」、「参议院厅」、「东方厅」、「中国厅」和「四季厅」等主题内室的布置画作都不太一样，有马可波罗、堤香等10位威尼斯名人的肖像厅，也有宗教人物为主的厅，跟这段时间在欧洲参观的大大小小宫殿非常类似，只是创作的主题比较庶民些，并且被搬到当时宫殿外的名人雅士喜欢谈论时事用的咖啡馆。
虽然室内是如此的美，但其实里头几乎没有半个客人，因为欧洲人就是喜欢坐室外感受大自然的空气，不过来到欧洲后，感受到欧洲夏天的热浪威力，连飘儿也宁可坐室外，就是不愿意待在几乎不可能会有冷气的室内，要不是为了体验当年马克吐温（Mark Twain）、查理卓别林（Charlie Chaplin）等名人曾经在此高谈论阔的感觉，我一开始一定会坐户外。
Menu 菜单价位
后来决定入座后，店员表示可以随意选择我想坐的厅，由于最美的厅已经有一组客人，想享受属于自己宁静的包厢，我们选择了上图这个厅室，入座后，帅气的绅士店员便送上了餐厅菜单。
▼ 第一页便标明了内用用餐会强制收酌收6欧元的座位/音乐费（supplemento musica）
▼ 不是很清楚规则之下，跟服务生问了所以我们没有点歌也得付这个钱？服务员说是，如果想指定歌曲还要再加费用，菜单后方都有点歌本…此时外头的乐团开始了现场演奏，恩～超好听
▼ 继续翻阅菜单内页，有咖啡、调饮、下午茶、蛋糕、圣代、甜点等，不过价位真的是会让人心脏抽搐一下，还真贵！难怪那么多人（包含欧洲人）坐下来看了菜单后又离席了
还算可以的咖啡调饮，但在欧洲已经是极品了
飘儿这次一路从法国玩到意大利，很喜欢用法文、意大利文点餐，想训练一下自己口说欧洲人听不听得懂，除了部分真的是很少有外国客人的餐厅，或遇到很机车的店员，才会有出错餐点外，99%的餐厅都是上了正确的餐点。
▼ 点餐不久后，我的「Crema fredda al caffe con panna montata」就在银制托盘上被端上桌了！
欧洲点餐诀窍：在欧洲点餐不用念完整个餐点名称，念重点服务生就听得懂了，ex.Crema fredda al caffe)
▼「Crema fredda al caffe」其实就是冰咖啡搭上奶油，咖啡喝起来是偏苦的，奶油就是欧洲高品质的好吃奶油，其实已经喝了一个多月的欧洲咖啡，真心发现欧洲各大咖啡店咖啡真的很不怎么样，后来听咖啡师朋友说，想喝到好喝的单品庄园其实是要去中南美洲或非洲，欧洲就是简单又难喝的Espresso，顶多加上奶油或牛奶，因为欧洲的奶就是比台湾浓醇香，才稍微让欧洲咖啡好喝一点点。
▼ 意大利非常特色的「Caffe’ dell’ Imperatore」使用牛奶、蛋黄/卡仕达、酒精、糖制成的Zabaione liqueur去调成的咖啡，喝来是苦中带甜，很义式。
室外古典Live Band
后来在室内坐着听外头的古典乐团表演，一整个被专业又优美的乐曲吸引，想看着乐团表演，便请服务生帮我们把餐点都搬到户外来，在这里，若想换座位，服务生都是会记人的，你只需要跟服务生说我们要换位子，然后自己到外头跟户外的服务生知会一下，若人不多，便可以自己找自己喜欢的位子入座后，服务生便会将你的餐点移驾外头了。
▼ 在户外乐团专业的表演下，不小心一坐就三小时过去啦！这才是极致使用欧洲价格昂贵咖啡厅的享受法呀！也是在欧洲一个多月以来最美好的早晨飨宴。
以上就是这次这次威尼斯花神咖啡厅的用餐体验啦！室内环境真的很美、室外演奏超专业、坐在欧洲室外度时间真的很幸福，喜欢这样悠闲玩法的话，也推荐你在威尼斯选间咖啡厅坐着发呆半天。
如果是下午来，也可以考虑位于Caffe Florian所在的圣马可广场另一端的老咖啡馆「Caffe Quadri（油画咖啡馆）」，创立于1775年的Caffe Quadri也是威尼斯很值得参观用餐的咖啡厅喔！