【新加坡必吃美食】文东记海南鸡饭|星级等级的好吃小吃(黄埔西店)

海南鸡饭是来新加坡必吃的国民小吃,推荐的店家之一,就是主打细致的文东记海南鸡饭,餐点击择多,吃都吃不腻啊!

飄兒

新加坡自由行那么多次了,飘儿总算可以晋级到以新加坡美食为旅游主轴,离开观光景点,特别为了吃某间餐厅的行程了,而「文东记海南鸡饭 BOON TONG KEE」就是那个不在任何景点附近的美食餐厅,也是一个让飘儿边写文边流口水的存在啊!

【交通方式】文东记海南鸡饭分店信息

文东记海南鸡饭原本是牛车水一间摊贩,但现在牛车水已经没有分店,但在新加坡有八间分店可以吃,观光客比较容易到达的闹区分店共有三间,除了我吃的这间「黄埔西店」是在地铁旁之外,其他的都比较建议搭巴士才会到,大家可以直接Google Map 搜索分店,或上官网看,找离你近的吃。

黄埔西店(Whampoa W)

  • 地址:34 Whampoa W, #01-93, 新加坡 330034
  • 营业时间:11:00~14:30,17:15~21:30
  • 交通方式:地铁 Boon Keng 出站即是

马里士他店(Balestier)

  • 地址:399 Balestier Rd 新加坡 329801
  • 营业时间:11:00~15:00,17:00~21:30;周六、日 11:00~21:30

文东记海南鸡饭黄埔西店

因为这次住在小印度附近,可以直接搭乘地铁North East Line 到 Boon Keng站,所以飘儿直接选地铁出站的黄埔西店。

文东记海南鸡饭菜单

新加坡大部分这种有店面的海南鸡饭餐厅都是中英菜单并茂的,由于是中式菜色,店员基本上都会讲中文,有不懂的就直接问,点餐上不太有问题。

而文东记海南鸡饭招牌必点就是「美味白切鸡 Signature Boiled Chicken」,其他还有田鸡、鸭肉、鹿肉等等各式各样的中式快炒,甚至连麦片虾都有,但这里毕竟不是海鲜餐厅,所以我建议大家可以直接点肉类为主的餐点,或是很多网友推荐的三皇蒸水蛋也很棒。

但每一间分店的餐点略有不同,我吃的黄埔西店就没有贩售飘儿很想吃的粉蒸排骨、叉烧、虾多士等。

湿纸巾要收费!在新加坡用餐,部分餐厅的餐巾纸、湿纸巾、开桌小菜是要收费的,文东记海南鸡饭就是要收0.3 新币的!不需要就跟服务人员告知,就会收走了。

【文东记海南鸡饭小菜】花生

好吃,但没有前一天 Red Seafood 的软嫩。

【文东记海南鸡饭推荐必点】白切鸡

首先直接跟大家介绍招牌必点的「白切鸡」,虽然这是最后上桌的,但也是必吃。他们家鸡肉有分2人份、3~4人份、6~7人份,飘儿食量小,当然是2人份。

可以看到他们很亮的外皮,吃来有种果冻的口感,而鸡肉本身则是又香又嫩,纵使鸡胸肉部位也不柴,而且上桌时会淋上酱汁,鸡汁真的很可口又清爽。吃海南鸡一定要跟当地人一样,沾着黑酱油、红辣酱提味。

而加点来配鸡肉的白饭其实就是海南鸡「饭」,是带有鸡汁味道的清爽饭,之前看网友分享是用金字塔造型上桌,但飘儿的就是一般饭碗装的。

【特色餐点】三皇蒸水蛋

三皇蒸水蛋是因为飘儿很爱吃蒸蛋,好奇新加坡蒸蛋会是怎样的口味,实际入口,是嫩豆腐的软嫩感,里面还有皮蛋和咸蛋。

【解腻消暑饮品】酸柑水

消暑解腻饮品部分,飘儿选了酸柑水,是绿色的柑橘,有点像是金桔柠檬与柳橙的混合,有点酸,我很喜欢;而右边咖啡色的则是马蹄竹蔗水,喝来带有莲藕味。

文东记海南鸡饭好吃吗?

真的会有人说文东记海南鸡饭难吃吗?!我自己爱他胜过于庶民风的天天海南鸡,虽然价格高了点,但吃起来也比较细致,就是餐厅等级的料理,目前新加坡知名海南鸡饭,文东记海南鸡饭,以及庶民的天天海南鸡,飘儿都已经打勾了,就剩高级的文华大酒店、在地人爱的五星海南鸡饭,而文东记,不愧是连刘德华也推荐的老牌连锁餐厅,想吃新加坡国民小吃,就来文东记吧!

文东记的水是要另外收费的,且结帐金额会加上10%的服务费和7%的消费税喔!

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