这天在台场DECKS购物中心超好玩的Joypolis室内乐园玩到饿疯了，不想花脑袋思考有什么台场美食之下，就直觉性地走向同在台场DECKS购物中心3F的「bills台场店」。
bills一直占着世界第一早餐之称的宝座至今，名号当真响当当，不过一路在东京吃过夏威夷的、必吃人气奶油山松饼「Eggs’n Things」、纽约早餐女王「Sarabeth’s」等红遍东京的排队美食后，其实对这些欧美西方国家来到亚洲炒到爆红的早餐店都会先打上一颗问号，直到吃过「bills」后，飘儿总算可以放话说，澳洲来的早餐不一样，真的超好吃 ！
bills台场店 在哪里？
- 地址：135‐0091 东京都港区台场1‐6-1 デックス东京ビーチ シーサイドモール3F（台场DECKS Seaside mall 三楼）
- 预约电话：03-3599-2100
- 营业时间：周一～周五 09:00-23:00，周六、日、假日 08:00~23:00，最后点餐时间 food 22:00、drink 22:30
bills虽然是从澳洲发迹的餐厅，但无论在韩国（据说是雷？）、美国、英国、日本都有分店，而日本镰仓、横滨、台场、表参道等地也都有分店，bills台场店（日本3号店）就位于台场Decks 东京海滩三楼，搭乘百合海鸥线于「御台场海滨公园站」下车后步行2分钟就到了。
镰仓店为日本最火的海景bills，大家也可以去这间分店：七里之滨 Bills 镰仓分店
bills台场店 用餐环境
bills台场店飘儿每次路过都是下午的时候，基本上都没人排队，用餐客人多为日本熟女、外国人，环境走微微轻熟女奢华风，但又保留户外自然采光，整体用餐环境比日本大多数拥挤的空间宽敞许多，吃东西聊天滑手机都很放松。
bills各分店风格都不大一样，但每一间都会让飘儿想久坐放松。
bills 必点餐点
bills的Menu只有英文，没有中文菜单，餐点基本上就是在纽澳常常吃得到的餐点，大家可以上bills菜单看所有餐点菜色，价格大多在1,500日圆上下，在澳洲是非常正常的价格，以日本物价来说稍贵些，但餐点等级完全值得这个价格。
bills是一间Breakfast, Brunch, Lunch & Dinner餐厅，因此无论早餐、早午餐、下午茶到晚餐都可以吃到，而必点的两大招牌就是：
- Ricotta hotcakes 招牌厚松饼：1,500日圆
- Aussie 澳洲早午餐：2,200日圆
▼ bills的红茶、咖啡很普通，有去过澳洲的话就是很一般澳洲早餐的形式，但澳洲、新西兰的果昔真的超好喝，推荐必点，在新西兰的时候几乎天天喝，因为很便宜又浓郁好喝，右边的水果气泡饮（Sodas）我就觉得很普通。
ricotta hotcakes
内容物：fresh banana and honeycomb butter ￥1500
接着因为现点现做都会等上十分钟以上的招牌ricotta hotcakes终于上桌啰！
看起来非常澳式简单不做作的餐点，三片女生吃刚刚好份量的ricotta hotcakes（中文只能翻译松饼，但其实跟松饼不大一样），下面有香蕉，上方则有奶油、糖粉，若想要味道丰富些，都有附上糖浆可以淋上。
跟Eggs’n Things主打细腻奶油、蛋味超重的松饼不同，bills的松饼吃来松软的难以相信，味道是非常清香但不会淡而无味，配上糖浆、奶油、香蕉整个味道刚刚好，整份吃完也不会腻，对于对松饼逐渐失望到讨厌松饼的飘儿来说，bills的ricotta hotcakes真的很令人耳目一新，难怪好莱坞巨星李奥纳多也好这味。
甜点控必看：东京甜点店推荐：人气松饼、圣代、蛋糕、下午茶店攻略
其实ricotta hotcakes吃来「内馅」有种入口即化的感觉，后来剖开来看，果然松饼里面暗藏玄机啊！使用加入了瑞可塔起司（ricotta cheese）及大量打发蛋白的面糊去煎的松饼，带出了这种类似舒芙蕾，或是棉花糖般柔软的口感，喜欢这种口感的人会跟我一样大爱这款松饼。
喜欢这类口感松饼，这间棉花糖口感的日本松饼也很推荐：GRAM 厚松饼
full aussie
内容物：scrambled organic eggs, toast, bacon, roast tomato, herbed mushrooms, pork and fennel sausage ¥2000
接着这道full aussie早午餐也好好吃，口味就是非常澳洲风格，去过美国、澳洲、欧洲后，会发现没有经过改良的西方料理中，就属澳洲餐点的脆度与嫩度是符合亚洲人喜欢的（至少是我喜欢的），没有欧洲那种咸到爆又干又硬、没有美国过甜、份量大到不知所云，嫩弹特别美味，当然还是会有人说香肠太咸，但飘儿觉得刚刚好～
酥脆的面包夹有奶油，吃来赞。
结语
bills台场店餐点上完全无法挑剔，就是好吃且口味细致，服务人员其实没有那么日本的细致服务，有一点点澳洲风，但没有那么奔放开心，饮品部分个人只推荐果昔，其他都很普通，bills台场店用餐环境比较宁静，适合日本家庭主妇喝下午茶、外商谈生意、情侣约会，现场比较少学生族群，毕竟在日本bills的价格还是比一般早午餐贵一些些，但非常吻合飘儿喜欢的整体风格，因此大推啦！
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