这天也是下午近傍晚时分安排了巴黎购物行程，到巴黎平价免税药妆店「City Pharmacie」大采购后，再到不远处的花神咖啡馆享受巴黎被人看着喝咖啡的乐趣，无奈中午的Leon de Bruxelles吃来没饱足感，加上33度的巴黎实在太热！还没到晚餐时间就饿得只剩皮包骨，只好立马上网查找附近评价高的餐厅，正好发现这间在台湾超多人推荐的巴黎餐厅「老鸽舍餐厅Au Vieux Colombier」，便来试试了！
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Au Vieux Colombier老鸽舍餐厅信息
- 地址：65,Rue de Rennes ,75006 Paris France
- 营业时间：周一~周六 08:00~01:00，周日 11:00~20:00
Au Vieux Colombier 位置很好，交通方式可以搭乘巴黎地铁4号线到「Saint Sulpice站」，餐厅就在出口旁，附近还有奥赛美术馆、伤兵院等景点，知名药妆店Citypharma、甜点店Pierre Herme、花神咖啡馆等等可以安排同一天顺游，后面都会一并跟大家介绍。
附近知名咖啡厅（步行5分钟）：花神咖啡馆 Cafe de Flore：我们喝的是咖啡的精神
Au Vieux Colombier 用餐环境
进到餐厅里，一如既往，巴黎基本上几乎所有餐厅都没有冷气，纵使在热得要死的37度高温，没冷气就是没冷气，不过所有玻璃门都会开得大大的让外头的热风吹进餐厅里通风～
既然都来到巴黎了，当然要学当地人坐在窗边被摆到行人道上的露天位置，一方面可以看路人，也被路人看，另一方面还可以吸收一下巴黎大都会汽车排烟管的废气，和路人们的二手烟，非常的「巴黎式」！
▼ 室内的空间不是很大，我们只有拍摄部分还没人坐的座位，在欧洲对着人拍照是很没礼貌的，所以其他地方已经有华人观光客、当地欧洲人在吧台喝酒的位置就没有特别拍。
其中最美的区域就是环状吧台，上方以不规则状金色吊灯点缀，为店里带出了一丝华贵的气息。
Au Vieux Colombier 菜单价位
其实Au Vieux Colombier是有英文版菜单的，贩售有许多经典法国菜色，如必点的招牌「油封鸭腿」，还有焗烤蜗牛、生牛肉等等，价钱都在10欧元初头，约莫台币300~400元，在巴黎算是非常平价甚至可以说是便宜的餐厅了。
不过我们现场有遇到完全不会英文、法文的台湾人，他们的点餐方式也超级妙，直接把手机拿给店员说我要这张图one，这张图two，也顺利点到餐了，不过后来店员过来说某东西没了而且有口味要选择时，他们就GG乱点了！
Roast Chicken and gravy, homemade purée 15€
在介绍大家推荐必点的油封鸭之前，飘儿首先想推荐这道「烤鸡佐肉汁，附上自制菜泥」，自从吃过也很多人推荐的巴黎平价餐厅「Le Bouillon Chartier」的油封鸭后，小V对油封鸭实在是不敢恭维，所以硬是点了来欧洲一直想吃的烤鸡。
因为是烤鸡，肉质在欧洲算是吃到难得有嫩一点点又多汁一点点的，不过淋上的是鸡经烤过后沥出的鸡汁和一些法国香料，味道其实非常神奇且带有欧洲人特爱的酸味…是非常欧式但我们吃不习惯的一道料理，害我们后来回台湾实在太怀念台湾才有又嫩又多汁的鸡肉，特别开到高雄郊区山上找了一间景观餐厅「水库没关」，飘儿保证台湾山上大多数土鸡城都比欧洲烤鸡好吃。（当然我们在欧洲很多郊区也是有吃到很优的鸡肉且带有欧式特有酱汁，但观光客出没地区好吃的真的很少数）
▼ 西餐料理中最常见的配菜Puree 菜泥，吃来是非常浓郁。
油封鸭 Duck confit, roasted potatos 15€
折合台币约480到560元的招牌「油封鸭佐烤马铃薯(法文：Confit de Canard)」是飘儿觉得法国料理中我最不敢恭维的一道，其实不是难吃，而是受不了这种又干又油的料理。
Au Vieux Colombier的油封鸭是搭着一整盘的炸洋芋片与清爽沙拉上桌，炸洋芋片炸的金黄微焦，算蛮好吃的，但真的非常油，吃了1/3就很腻了。
而经盐腌后泡入鸭油中，加入各式调味香料再煨煮许久的油封鸭，吃来跟台湾一般烤鸭等方式烹调出来多汁鲜嫩的鸭肉很不一样，一样还是偏干且有点柴，看有部落客称赞Au Vieux Colombier的油封鸭是全巴黎最嫩最好吃的油封鸭，确实是比我在「Le Bouillon Chartier」吃到的嫩很多，而且整只鸭都带有很棒的焦酥味，但是几乎每一口都是油，以台湾对肉的标准是柴的，真的没有又嫩又入口即化…后来在欧洲吃到几乎所有肉都是偏干偏柴，或许是欧洲人就爱这种口感，也或许欧洲人真的不重视烹调与吃，不然就是油封鸭这道料理天生就是要吃干柴带有焦香味的口感，Anyway，我又再度对法国传统料理失望啦！
油封鸭是什么？源自法国西南部的加斯科尼，油封鸭是法国经典菜肴之一，是传统保存食材的料理方式，会用油脂将肉类包覆，已隔绝空气达到长久保鲜的效果，烹调前会撒上香料和调味品，接着冷藏三天再行烘烤
小小心得分享
Au Vieux Colombier是看到网络上给予超高评价的文章而来，据说食尚玩家来巴黎拍摄时都有介绍到，在Tripadviser上其实是有4.1的高分的！证明其实欧洲人都还是喜欢他们家口味的，不过身为台湾人还是喜欢吃软嫩多汁的肉，不过如果是第一次来巴黎自由行，想试试油封鸭的味道，Au Vieux Colombier真的算是巴黎餐厅中油封鸭比较好吃且平价的了，如果刚好有要到平价免税药妆店「City Pharmacie」血拼、到著名的双叟咖啡(Les Deux Magots)或花神咖啡(Café de Flore)体验巴黎人喝咖啡的气氛，Au Vieux Colombier距离两个地方都只要步行5分钟就到，可以安排同一天一起玩。
最后推荐大家，既然都来巴黎了，一定要喝喝法国可伦堡1664啤酒才过瘾！
Au Vieux Colombier 附近景点顺游推荐
平价免税药妆店「City Pharmacie」
饱餐一顿有力气后，走来传说中巴黎最便宜的药妆店，此时接近关门时间，在门口保全人员安检过后被提醒只剩15分钟…店里可说是塞满了人难以移动，看过一圈之后后来又再选了其他早上没人的时间来逛。
到了在巴黎的最后一天，也逛过巴黎很多药妆店，发现City Pharmacie确实是很便宜的，不过这里会有比较多台湾人、大陆人、欧洲人，也有其他街区很便宜的药妆店是塞满韩国人、日本人，产品摆设感觉都非常不一样，自己是觉得还是推荐来这间City Pharmacie，但不要挑在快关门的时间，如果可以在早上一开门就来可以获得店员最多的解说服务买到适合自己的产品，不过就要多花一趟车钱把东西搬回家再出来玩就是了。
附近平价品牌街
City Pharmacie 附近是整条平价品牌街，这次刚好遇到夏季打折季，Geox等店里都有许多人在看鞋抢便宜。
Pierre Hermé
距离Au Vieux Colombier只要3分钟的还有同样座落在巴黎左岸6区的「Pierre Herm本店」，这里有传言中巴黎最好吃的马卡龙，虽然个人喜欢Ladurée多一点，但毕竟每个人的口味不同，大家还是可以买来试试。
🧁【巴黎甜点】Pierre Herme Paris 缤纷马卡龙，朝圣法国甜点界中的毕卡索