京都最著名的京料理中,属于庶民家常菜的京野菜与渍物绝对榜上有名,在京都吃过了怀石料理、豆腐料理、抹茶甜点、涮涮锅、寿喜烧、拉面、烧肉、和菓子等京都美食,想想也该是试试京野菜、渍物的时候了,虽然在品尝各式京美食时,餐点或多或少都会附上一碟渍物,不过实际上纯卖「京野菜与渍物」的餐厅,「阿古屋茶屋」还是我第一间吃的,特别的是「阿古屋茶屋」还是吃到饱的呢!
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【交通方式】阿古屋茶屋
- 地址:京都市东山区清水3-343
- 营业时间:11:00~16:00(最后入店时间 15:00,六日、假日晚一个小时到 17:00,最后入店时间16:00)
- 交通方式:市巴士「清水道」站牌步行5分钟
- 营业时间常变更,建议查看官网
阿古屋茶屋位于清水寺附近二年坂、三年坂的交界处,也是京都最热闹的观光景点所在,吃饱后在附近消化消化非常棒。
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阿古屋茶屋排队方式
这天中午回到熟悉的清水寺晃晃,中午便到阿古屋茶屋看看,原本想说还没开门,先在附近逛一下再回来,没想到约莫11点开门时间回来,整个中庭早已是满满的人,原来10:00 没人是假象,阿古屋茶屋虽然表定11:00营业,但其实10:00可开始记名排队,大家早就已经先把名字签上等候名单,躲在后方的纳凉椅休息,难怪外面看起来不像有人一样。
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阿古屋茶屋吃到饱内容
大概等了二十分钟便入座,餐厅吧台早就站满了人在挑选餐点了!
阿古屋茶屋的消费方式是单一价位可以享用餐台上超过20种以上的京都渍物、后方的白饭、十六谷米饭、还有最中甜点等全部都是可以吃到饱的,这样的自助餐价格目前一个人是1,800日圆含税,每年都在涨价,从我吃的1,350日圆涨到现在这个价格!
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阿古屋茶屋的渍物是随着季节性更换的,可能你这一季看到小黄瓜、萝卜、茄子、牛蒡根、柚子腌萝卜、柚子腌芋头、地瓜、白菜、梅干、山椒小鱼,下一季内容又不太一样。
阿古屋茶屋用餐方式
一开始入座时,店员就会给一组餐具,里面包含茶具、饭碗、盘子、汤碗、茶泡饭用茶叶(下图右上),就可以拿着去挑选菜色了。
其中特别要说的是上图右下角的圆形饼干物,其实这就是汤碗喔!里面饼干形状的物体是味噌豆皮,在中心戳一个洞加入热开水拌匀后等一分钟,就会变成一碗味噌汤了,喝起来自己觉得是有点咸啦!
座位旁有图标,教要如何做味噌汤(是的,味噌汤和茶要自己做)
第一轮不知道喜欢什么渍物,便每一款都夹来试试,萝卜啊!蔬菜啊!牛蒡啊!都有,不过我最喜欢的是胡椒吻仔鱼,这几次来京都都有吃到这个小菜,觉得胡椒粒那种辛香味搭上吻仔鱼一整个好好吃。
大概吃到第三轮,就把自己特别喜欢的再多夹一点来吃,不过其实已经超撑超饱的了。
▼ 其实我不敢吃萝卜的,但日本的腌制萝卜无论搭上柚子风味或其他风味,味道都相当好,这一盘吃来都相当爽口下饭
最后再将渍物与白饭装成一碗,跟店员要了热水倒入已有茶叶的茶杯中,再将泡好的茶叶加入饭中就成了茶泡饭啰!
▼ 这就是可以加热水的茶杯,原本附上的是焙茶,后来跟店员换成煎茶
▼ 茶渍饭的吃法都有写在这
阿古屋茶屋甜点
最后不可以错过的当然是最中甜点,除了定番的红豆馅料,春夏秋冬四个季节分别会供应樱花红豆、桃子红豆、栗子红豆、草莓红豆等季节限定口味,我在樱花季来就是樱花馅料。
最中上头写着「乐」字,提醒了我随时都要保持一颗快乐的心
两个馅料都一起试试,吃来相当脆的饼干搭上不甜腻的内馅,这真的好吃呢!
这次的渍物吃到饱完食,吃完一整个超撑啦!原本很担心这样的店家比较适合吃素食的人,或是喜欢渍物的人来用餐,不过京都渍物不块相当有名,纵使不吃渍物也能在这里吃的很开心呢!下次来到清水寺,不妨到位于三年坂和二年坂交界的阿古屋茶屋来一餐渍物、茶泡饭吃到饱吧!
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