聽聞這間鳳山人口中的維新路排隊水煎包已經很久了，趁著到鳳儀書院玩，順便到來嚐嚐這家鳳山人從小吃到大的水煎包。
成立將近一甲子的鳳山老店水煎包，一直以來，都只賣水煎包，正中午時刻，就有些許人潮在排隊。但飄兒這次並沒有等很久，一方面也是店家流程佳、效率好，縱使隊伍長長的，大家也不需要等太久。
一個小小的攤販車內，就擠了四位店員，一位負責擀麵，一位負責包水煎包，一位煎水煎包，一位則是幫忙點餐、出餐、結賬，整體出餐流程相當順暢，難怪縱使大排長龍，也不需要等太久。
美味的水煎包在鍋裡煎的滋滋作響，看了就好可口。
水煎包被煎的金黃酥脆的外皮，整個香味四溢，光聞香味就可以想像其美味了
鳳山老店水煎包，一顆十元，一拿到熱騰騰的水煎包，相當燙口。
咬了一口之後，可以看到整個內餡是滿滿的高麗菜與絞肉，整個脆脆的口感，咬起來卡滋卡滋的，和外表的金黃酥脆酥脆感相當搭。內餡的高麗菜則是相當多汁美味，飄兒很喜歡呢。
鳳山老店水煎包的口味沒有說很重，飽滿的蔬菜內餡吃起來一整個過癮，已有一甲子的水煎包店，傳到第二代後，仍是手工現做，只賣水煎包一個品項，這樣代代傳承的傳統美味，不僅是陪伴鳳山在地人的美食點心，來鳳山玩的朋友，也可以路過買幾顆水煎包，嚐嚐傳承一甲子的美味。
鳳山老店水煎包店家資訊
- 地址：高雄市鳳山區維新路2號
- 電話：07-7438301
- 營業時間：11:00-19:00（每日營業）
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