飄兒對於東京的咖啡廳其實某種程度上已經有種既定印象，不是充滿復古昭和風情，但咖啡作法很老式不好喝，不然就是小品咖啡廳走個性風格，但通常店面狹小，咖啡可能還不錯但還是沒有莊園咖啡的等級，不然就是餐點不好吃。
沒想到今天在新宿竟然能找到一間無論裝潢、服務生專業度、位子大氣度、餐點好吃度、咖啡美味程度都接近滿分的咖啡廳，這樣等級的咖啡廳竟然不在銀座，而在新宿鬧區，重點是竟然還24小時營業，無論想吃早餐、吃宵夜都可以來，飄兒就在這裡跟大家介紹一下這間濃濃復古風情的老店「珈琲貴族愛丁堡（Coffee Aristocrat Edinburgh）」。
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【店家資訊】珈琲貴族エジンバラ
- 地址：東京都新宿区新宿3-2-4 新宿M&Eスクエアビル2階
- 營業時間：24小時營業
- 電話：03-5379-2822
- 免費wifi，有充電插座
- 官網
珈琲貴族愛丁堡位於新宿車站東口附近新宿三丁目的巷弄裡，搭乘東京地鐵、都營地下鐵到「新宿三丁目駅」C4出口步行30秒、JR山手線「新宿駅」南口步行5分即可抵達。店裡面用餐的客人都是日本人，縱使平日下午也是大排長龍，飄兒就等了20分鐘才入座。
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【Coffee Aristocrat Edinburgh】用餐環境
珈琲貴族愛丁堡創立於昭和50年（1975年），原址位於靖國通上的歌舞伎町，於2014年歇業後搬到新宿三丁目。
位於新宿的咖啡貴族愛丁堡雖然跟在日本常常可以看到的昭和風咖啡老店一樣都是日西合壁的裝潢，並搭以許多木頭及古典吊燈，但又多了更多的西式風情，但其實跟飄兒去過的蘇格蘭愛丁堡沒有那麼像，不過也因此咖啡貴族愛丁堡比一般昭和風咖啡老店吸引了更多年輕人來用餐，且因為24小時又有插座，所以其實很多20~40歲的人都來這裡用電腦工作，而不是整間店都是有錢有閒聊天八卦的老人。
但咖啡貴族愛丁堡有一個很大的缺點，就是不禁菸，雖然禁煙區、吸煙區有分區，但沒有任何擋板，在用餐高峰期前來因為座位安排很緊，如果剛好坐在吸煙區隔壁，真的會被嗆暈，建議就是早上或凌晨來比較不會受煙味影響。
咖啡貴族愛丁堡店內的紅磚都是從創業時代的舊址搬來新址。
【Coffee Aristocrat Edinburgh】必點餐點
咖啡貴族愛丁堡的餐點跟一般昭和風咖啡廳相比豐富許多，而且咖啡品項也是多得不得了，連莊園咖啡都有，有瓜地馬拉、坦尚尼亞、巴西的豆子，雖然大部分咖啡都是blend，但菜單上也有一小區straight可以選，而咖啡貴族愛丁堡最著名的是賽風咖啡（虹吸咖啡），都在這裡推薦給大家。
Premium Blend（1,000日圓）
這次試了價格貴一點點的Premium Blend，喝來有比外面咖啡廳還要甘醇，但因為沒有點單品，混豆還是沒有那麼純粹的味道，建議很重視咖啡品質的還是點單品，並根據自己喜好選擇產地。
Premium Blend是店員會拿著剛沖泡好的壺到你桌邊倒進咖啡杯裡給你看，是一間非常吃服務員人力的咖啡廳，可以看到咖啡廳裡縱使有將近二十位服務生，但每位都是忙碌無比，但也不會說心情不好，這裡服務生跟歐洲的感覺像一點，不會非常日式的笑臉迎人過度服務，這樣比較不會有冗員發生，且問任何專業問題都能回答出來，底子與專業度很夠，上餐也不會有錯誤。
【必點餐點】咖啡歐蕾(Cafe Au Lait)
而咖啡貴族愛丁堡的必點之一「咖啡歐蕾」，會由專業的服務生以托盤送上咖啡杯組，接著宛如印度拉茶一般開始表演拉熱牛奶及熱咖啡。
這樣沖泡出來的咖啡歐蕾帶有人工與空氣接觸作用的奶泡，喝來很不賴。
【必點餐點】披薩吐司（Pizza Toast）530日圓
咖啡貴族愛丁堡最令飄兒驚艷的其實是餐點，光這份披薩吐司（Pizza Toast），只能說本下得很重，起司烤的恰到好處，吐司口感也讚，推薦必點，一份根本不夠啊！
【必點餐點】馬鈴薯焗烤（Potato Gratin）830日圓
馬鈴薯焗烤（Potato Gratin）也是令人吃驚的好吃，馬鈴薯吃來細膩美味，焗烤的剛剛好不會太鹹太膩，推薦必點！
【結語】Coffee Aristocrat Edinburgh 好吃嗎？
咖啡貴族愛丁堡是個裝潢不錯，座位在日本咖啡廳還算不錯，畢竟他有免費Wifi還有插座可以充電，而且還是24小時，咖啡本身比一般咖啡廳好一些些，畢竟價格比較貴，但還是沒有達到單品莊園那種等級（因為價位還沒到），但是這裡的餐點真的很好吃，還入選日本第一名美食網站食べログ 喫茶店的「百名店2021」，是飄兒會願意推薦給大家的東京咖啡廳。
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