結束了令人意猶未盡的熊布朗宮行程，由於附近實在沒什麼餐廳，飄兒只得回住宿的維也納火車站西站尋覓美食，在歐洲已經對尋找歐洲美食極度放棄的飄兒，尤對奧地利美食更不太有信心，沒想到喝過奧地利湯品竟然會如此熱愛！！！奧地利經典牛肉清湯真的美味至極，就讓飄兒來跟大家介紹介紹一下吧！
【維也納餐廳】維也納火車站西站「Mozart’s Restaurant」
- 地址： Haidmannsgasse 8, 1150 Wien
- 開放時間： 18:00~06:00
- 電話： +43 1 8920878
這次是跟著Tripadviser，看到維也納火車站西站附近這間「Mozart’s Restaurant」評分挺高的，又剛好發現這店有提供我在德國找了老半天也沒喝到的「肝丸子湯」，便直接決定踏入。
目前這間餐廳地址google上已經變成漢堡店「Hank and Frank Restaurant（但評價也很高）」，且2020/3月開始Tripadviser上的評價就沒有了，加上官網有問題，我無法確認餐廳現狀，要來這間餐廳的話要自己評估一下喔！
用餐環境
裝潢是非常溫暖有冬天歐洲中世紀狂喝啤酒的酒屋感，不過現在是夏天，奧地利跟德法一樣，沒有冷氣就是沒有冷氣，35度的暖爐，熱得我都想把衣服扒光了Σ(|||▽||| )
在德國受夠啤酒了，到了奧地利乖乖回歸可樂，並點了一款「STRONGBOW詩莊堡蘋果酒」，話說喜歡水果酒Cider的可以點來試試看，甜苦算蠻適中的，不過如果連日本的水果酒都不愛的，這款也不用試了，因為飄兒就是不愛這種酒裡面帶有的某種苦味，無論哪個品牌都是。
Kaspressknödelsuppe
奧地利美食中，湯品絕對是必吃，尤其對嗜喝熱湯的亞洲人來說，在歐洲能喝到熱湯真的超幸福，這次走了德奧兩周都沒機會喝到有名的「肝丸湯Leberknodelsuppe」，不過其實奧地利湯品都大同小異，因為湯底都是以牛肉清湯，只是上頭的配料不同而有不同的名字，像飄兒今天點的就是配料是炸起司塊的「Kaspressknödelsuppe」。
湯頭是非常清爽甘甜的牛肉清湯，讓人超想喝上好多盤，而炸的酥脆的起司口感也非常好，不會過鹹。
Käsespätzle mit grünem Salat
為了一嘗奧地利在地美食，我們嘗試點了「Dumplings」，德文：geröstete knodel，話說這種很類似貓耳朵，但就是沒有貓耳朵那種口感，反倒像是超級重口味麵團塊的食物，真的是充斥了奧捷各地，飄兒後來在捷克再看到一切麵糰食物都非常害怕…
吃來只有麵糰味道的Dumpling，好吃的重點是搭配醬料烤過的味道，我們這次點的是加了起司與烤洋蔥的口味，洋蔥烤的非常有味道，搭上毫無特色味道的Dumpling還不錯，不過吃多了真的超膩。
沙拉
沙拉很不可思議，是我在歐洲第一次吃到用濃稠橙汁當沙拉醬的沙拉，從法義一路下來吃到幾乎都是油醋汁，和台灣一樣用類似千島醬汁反倒吃了很不習慣，加上我本來就不愛稠沙拉醬，所以後來就沒吃了。
用餐心得分享
在奧地利的倒數第二天，總算喝到奧地利傳統湯品囉！牛肉清湯真的讓人完全想起亞洲美食，在歐洲也快要兩個月了，難得吃到比較喜歡的食物，高興٩(๑>◡<๑)۶
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