超好吃鵝肝料理，我來了！
要說這趟在巴黎吃到最好吃的餐廳，飄兒首推這間「le Comptoir de la gastronomie」，尤其如果是鵝肝料理愛好者，這間的鵝肝料理絕不會讓你失望(至少我超級滿意ヽ(^ω^)ﾉ)
Comptoir de la Gastronomie 店家資訊
- 地址：34 Rue Montmartre, 75001 Paris, 法國
- 營業時間：星期一~星期四 12:00~23:00，星期五~星期六 12:00~00:00
- 官網
Comptoir de la Gastronomie位於巴黎1區，離地鐵4號線「Les Halles」蠻近的，剛好就位在這次住的Hotel Tiquetonne2分鐘步行距離內，我們在下午5點將近6點時來到餐廳，店員帶著非常歉意的表情跟我們說，現在已經沒有位子了，只有室內座位了…在歐洲每次店員總是會很抱歉這件事，因為在歐洲戶外座位才叫座位，然後很多美國觀光客就會到網路上抱怨明明空位一大堆，就是不讓人進去，其實所有的空位都被預約了，時間一到人就會慢慢出現，不過我們這天由於不是在歐洲人用餐時間來，所以運氣很好還有吧檯可以坐，不過在熱浪來襲的巴黎，坐室內也是某種程度的苦，因為巴黎大部分餐廳都沒有冷氣，只能汗流浹背地用餐。
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le Comptoir de la Gastronomie 雜貨鋪
le Comptoir de la gastronomie 外觀是二十世紀初的新藝術風（Art Nouveau），店內就是一間小雜貨店，專門販售法國西南省區的鵝肝、松露、魚子醬、紅酒等高級食材，也是法國出美食最多的省份，雖然飄兒很少在法國雜貨店買東西，但法國特有這種充滿法式風格的食材店真的很有氛圍，光走在裡頭都能感受到自己來到歐洲了。
飄兒的友人跟著飄兒的遊記來到餐廳用餐，但因為還沒開門，他們只好買了一罐鵝肝罐頭回去生吃，然後跟我說這間店好可怕，其實我真沒生吃過，基本上這食材建議都是煎過或蒸熟吃，或搭配奶油等去料理才會好吃！縱使是生吃，也要搭個吐司喔！
le Comptoir de la Gastronomie 美酒
le Comptoir de la gastronomie的服務員非常年輕有活力，外頭帶位的常常幾個人自己Rock起來High，出餐的帥哥還會跟你開開玩笑聊聊天，而我們今天坐在吧檯，所以服務員會介紹我們吧檯人員的名字，說想喝什麼酒都跟她點就對了，在吧檯看著她調酒出酒，當真專業老道，在歐洲精通紅酒的人其實真的挺多的，畢竟耳濡目染之下嘛！
▼ 櫃檯姊姊介紹我們的紅酒，兩隻都很好喝，在歐洲真的很容易喝到便宜又好喝的紅酒呢！
蝸牛Escargots
即將離開巴黎前往南法，心中非常懷念上次在巴黎平價餐廳「Le Bouillon Chartier」吃到的焗烤蝸牛，所以點了一份蝸牛作為在巴黎最後一餐的紀念，處理方式跟Le Bouillon Chartier一樣，以巴西里（Parsely）、橄欖油烘烤調味，但吃來比較清香有層次，比Le Bouillon Chartier死重的味道相比好些，但沒有太大的差異，就是一道愛蝸牛又愛羅勒的人一定會大愛的料理，所以飄兒當然是覺得好吃囉！
【推薦必點】鵝肝義大利餃 Ravioli with foie gras
鵝肝義大利餃真的是我在歐洲少數吃到感動到家的美食，le Comptoir de la Gastronomie的餃皮吃來軟而不糊帶有義大利麵的彈性，裡頭咬下去是濃郁不膩的美味鵝肝，鹹度剛好搭上調製的恰到好處的白醬堪稱完美。
▼ 餃皮裡有些許的松露帶出的香氣
▼ 鵝肝不腥且大塊，吃來嫩且非常有味道，完勝巴黎有名的松露之家。
完全不記得是什麼的餐點，只記得很好吃 = =
洋蔥湯 Soupe A L’oignon Gratinee
很難得會有讓我愛到爆的洋蔥湯，因為我怕洋蔥，第一次愛上洋蔥湯是在台灣的Pasadena喝到，第二次就是巴黎，這間使用一絲絲的起司覆蓋了洋蔥湯，起司配上甜甜的洋蔥湯真的很好喝。
▼ 裡頭搭配的肉調味的非常棒，口感也是濕潤好咬的，喜歡。
Comptoir de la Gastronomie真的是在巴黎難得吃到的好吃餐廳，餐點與紅酒都非常有品質，比許多觀光區被炒的很紅的餐廳好很多，用餐環境是愉悅的，雖然夏天的巴黎很熱，吃的汗流浹背，但幾乎所有餐廳都是這樣，至少冬天裡頭不會冷就好，服務生的英文也都很好，對話溝通沒問題還很幽默呢！網路上的4.5高分評價果然是實至名歸啊！(在台灣要拿到4分真的是超好吃，以歐洲人對食物的不要求和過度高給分的程度，要能在歐洲拿到4分以上的餐廳比比皆是，但Comptoir de la Gastronomie是飄兒覺得真正值得這分數的好餐廳)
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