芭達雅網美餐廳多到爆，而且因為競爭很激烈，所以餐點好吃的也超多，而這間「The Oxygen Beachfront Oasis（The Oxygen Pattaya）」完全超乎我預期的好，是我覺得餐點最好吃的一間，而且絕對是秒殺很多曼谷餐廳的那種美食等級。
加上 The Oxygen Beachfront Oasis Pattaya 位置就在沙灘旁，可以近距離看海、踏沙，他們家的裝潢走的是滿滿度假風情，是那種入座後，你就會超放鬆的風格，想來芭達雅享受海島放假感，這間真的很推薦。
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【交通方式】The Oxygen Beachfront Oasis 怎麼去？
- 地址：The Oxygen Beachfront Oasis Pattaya, Pattaya, 泰國
- 營業時間：10:00~22:00
- 可刷卡
- 粉絲團
The Oxygen Beachfront Oasis Pattaya 跟美人魚鳥巢餐廳等整排的網美海景餐廳位在同一區，之間都是走路 10 分鐘內就可以抵達的，但如果你們住市中心，The Oxygen Beachfront Oasis Pattaya 距離芭達雅市中心還是有一段距離，我第一次過來這區時，從 Terminal 21 Pattaya 過來就只能叫計程車，或是你們直接用當地叫車 APP「Bolt」叫車也可以，車程約莫是 20 分鐘，可以特別請司機回程再來載你，就不怕沒車回去啦！
也可以考慮包車，我都在這預約：芭堤雅半天/一天包車接送服務
【The Oxygen Beachfront Oasis】戶外造景
這次的芭達雅行程，The Oxygen Beachfront Oasis Pattaya 雖然也是美翻天，但我的期待更放在他們家美食，由於早上都已經被太多網美餐廳排滿，最後只能選晚上來用餐。
這是一路從 Royal Cliff Beach Hotel Pattaya 散步過來，沿途都是平路，而且有行人步道，只花了 10 分鐘就抵達，The Oxygen Beachfront Oasis 跟周邊其他懸崖海景餐廳不同，他是設在沙灘旁的，所以大家穿過停車場進到餐廳大門後，可以先在 Oxygen Logo 的牆旁邊跟櫃台報到，櫃檯人員會無線電聯絡下方餐廳的員工上來帶位。
這時候就可以看看櫃檯對面這次服飾店、戶外酒吧區，前方延伸過去有個小泳池，非常文青。
接著跟著工作人員帶位，一路沿著階梯下到餐廳區，然後我發現這裡其實有一個圓形玻璃屋區，裡面很像那種網美咖啡廳的裝潢，是全區唯一有冷氣的！！！
但其實 10 月中的晚上也沒有到很熱，所以我們還是跟著工作人員安排，一路往最底下的海景第一排座位前進。
餐廳最上層的座位就是巨大的發呆亭，然後用餐座位是鳥籠子造景，我自己覺得很美！但這一區完全沒客人，只有看到一組泰國超大團好友團在這裡，可能是因為這區屬於人數多的座位吧！
接著繼續路過一個茅草屋發呆亭，這裡就是飲料製作區，周邊有吧台環繞著酒保。
階梯一路往下延伸至海邊，由於是晚上來，所以都是黑壓壓的，但每個發呆亭的燈光都打得很美，我們已經是入夜全黑的狀況，所以很難拍出現場那種 Chill 的氛圍，但如果是夕陽時分來，太陽下山後的藍調，帶有點藍色天空，配上點燈的發呆亭，就是度假村感的悠閒餐廳氛圍。
The Oxygen Beachfront Oasis Pattaya 的座位真的多到一個不可思議，我們下到海邊區域開始，階梯左右兩邊至少有數十個這樣的竹編發呆亭，每個亭子下方都是五桌左右的四人~八人座，去洗手間回來，還會迷路！就知道他規模有多誇張。
客人們都被安排在最靠近沙灘的區域，還可以看到一些客人在玩沙、玩水呢！
如果是夕陽時分，想必最靠海的雙人桌是最紅的，但白天太陽照射、晚上黑壓壓的時段，大家都還是坐在發呆亭裡面。
吹著海風，聽著輕快的音樂，和著美麗的燈光，好喝的飲料，芭達雅怎麼那麼美好啦！
【The Oxygen Beachfront Oasis】菜單
The Oxygen Beachfront Oasis 的菜單有英文、泰文，每道餐點都有圖片，點餐非常容易。
但是 The Oxygen Beachfront Oasis 的餐點量我粗估有超過一百道，厚厚的菜單又分為泰式料理和西式料理兩本，西式料理從各種濃湯開始，到燉飯、義大利麵、牛排、薯條都有，完全可以看出當地真的很多歐洲遊客。
但我覺得，來 The Oxygen Beachfront Oasis 就是要點泰式料理，因為他們家泰式料理比泰國很多名店都好吃，餐點選擇部分有各式的炸物、傳統小點區、鳳梨炒飯等飽食區、椰汁雞等肉品區、黑胡椒大蝦等海鮮區，你能想到的、想不到的料理都有賣。
飲料選擇，則是從水果冰沙、泰奶、咖啡、調飲、雞尾酒都有，畢竟這裡也是很有名的夕陽海景餐廳，飲料絕對選擇要很多。
【The Oxygen Beachfront Oasis】餐點推薦
飄兒這裡就不拍菜單了，幾十頁的你們也看不完，真想看，可以上店家 Google Map 菜單頁面找，直接推薦你們我這次點的餐點，因為每一道都超好吃！
鳳梨炒飯
首先是在泰國很難踩雷的「鳳梨炒飯」，The Oxygen Beachfront Oasis 的鳳梨炒飯還有放兩隻炸雞翅，價格也只要不到 300 泰銖，份量與主廚技術都沒話說，相當超值。
他們家鳳梨炒飯超級香，鳳梨果肉更是多汁又甜，腰果也是可口無比，搭配酥酥的肉鬆一起吃，超級涮嘴，加上超有亮點的兩隻炸雞翅，外皮的酥度贏過很多台灣鹹酥雞店，雞肉也是鮮嫩多汁，哎！怎麼可以有那麼好吃的鳳梨炒飯啦！是想逼誰再來一次芭達雅！
泰式烤豬排 + 糯米
接著這道「泰式烤豬排 + 糯米」，菜單上有蠻多類似的做法，但是我就是想點配上泰式酸辣醬汁的，所以點的是這道「Grilled Pork Chop Honey Marinade」。
泰式烤豬排是全部餐點中我和小 V 都最愛的，而且是愛到搶食，覺得一份根本不夠的誇張程度。
他們家泰式烤豬排超酷，除了烤的超強的肉質，吃來有嫩，又有咬勁，單吃的鹹香就很夠味之外；還有各式各樣的醬料可以搭配，配上蒜頭最好吃，配上泰式酸甜醬也很有風味；盤子上還附有一包糯米飯、炸 Chips，Chips 超好吃，可以猜到他們其他炸物一定都很好吃。
雞蛋炒馬林卓葉
青菜部分選擇也是很多，我們選了在泰國很常看到的「雞蛋炒馬林卓葉（Stir-fried Malindjo leaves with egg）」，完全選對啦！
馬林卓葉本身的口感就是我很愛的那種類似蕨類的滑滑口感，但咬起來仍有一定脆度，搭上泰國風情的炒雞蛋料理方式，鹹鹹的味道超搭這道菜，但 The Oxygen Beachfront Oasis 最強的是配上的蝦米、炸豬肉碎，那個鹹的層次、酥脆口感讓這道簡單的菜升級成高級餐廳料理，太強啦！
南瓜濃湯
最後這道南瓜濃湯放在最後，純粹是因為在前面幾道菜襯托之下，他相形遜色，我家小 V 覺得他很好喝，因為是類似你在高級法國餐廳會喝到的那種很濃郁的南瓜味，帶有根莖類植物的味道，且做得非常是歐洲人愛的濃郁口感；但飄兒更愛那種奶油味和南瓜味達到平衡的南瓜湯，所以這道對我來說就是還好。
結語
The Oxygen Beachfront Oasis 算是我心目中最好吃的芭達雅餐廳，一是他餐點選擇那麼多，但我們隨便點，每一道都是星級餐廳等級的好吃，你能吃出他們是有請專業受過訓練的廚師掌廚，從食材的品質、調味的多層次、道餐點的協調感，每一點都做得很強。
然後就是店家出餐速度算快，在遊客如此縱多的餐廳，算是效率很好的。
最後就是他們的裝潢，在縱多網美餐廳中，雖然照片拍起來可能不是最有特色的，但現場呈現出來的放鬆感是最舒服的，因為空間很大，客人之間都離的很遠，所以你聊天、看景都很自在，也是我最愛的一間芭達雅餐廳，甚至是泰國餐廳中我的前五名。
旁邊其他網美餐廳：美人魚鳥巢餐廳、The Sky Gallery
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