【京都】有喜屋（清水寺、先斗町都有店）：親子丼超強！手工蕎麥麵試試即可

在清水寺附近，想吃到美味無比的日式親子丼，又不想去「ひさご葫蘆親子丼」排幾個小時罰站？推薦這間「有喜屋」，雖然被歸類為手工蕎麥麵店，但他們家「親子丼」超強大，炸蝦親子丼的麵衣酥脆美味，鮮蝦彈牙可口；蛋花軟嫩滑口，搭配美味的日本米飯，真的是清水寺午餐的最棒選擇！

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【交通方式】有喜屋在哪裡？

有喜屋在京都共有五間分店，位置都在河原町站、烏丸站等京都鬧區間，最有名的兩間分店，就是清水寺附近的「清水吉晴庵店」和先斗町的「本店」。

有喜屋先斗町本店

地址：京都市中京区木屋町通三条下ル石屋町125
時間：11:30~15:00，17:00~20:00（星期一公休）
官網

有喜屋的本店位於先斗町靠近三條通的位置，雖然對觀光客來說遠了一點點，但是人更少，幾乎都是日本人用餐，環境更寬敞舒適。

我們是楓葉季前來，大門口還有個放了楓葉的水池，一整個就很有日式氛圍。

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有喜屋清水吉晴庵

地址：京都市東山區清水3丁目334
時間：11:00~17:00，週末 11:00~18:00（星期一公休）

有喜屋在清水寺附近的分店「清水吉晴庵」就位在三年坂，從清水寺一路沿著古色古香的石板道往下走，一定會路過，位置超好！

【有喜屋】菜單

有喜屋的菜單有日文、英文，餐點主要分成「蕎麥麵」和「丼飯」。

十割蕎麥

第一種蕎麥麵是以100%的蕎麥粉製作的「十割蕎麥麵」，為第三代店主傳藝至今的手打蕎麥麵，可以單點竹篩蕎麥麵（ざる），也有蒸籠（せいろ）、天婦羅竹篩蕎麥麵（天ざる）、山藥泥竹篩蕎麥麵（とろろざる）、鴨肉湯蒸籠蕎麥麵（鴨せいろ）搭配各種主食的選項。

手打二八蕎麥

另一種蕎麥麵則是「二八蕎麥」，是以20%麵粉、80%蕎麥粉製作而成的蕎麥麵，跟十割一樣可以單點竹篩蕎麥麵（ざる），也有蒸籠（せいろ）、天婦羅竹篩蕎麥麵（天ざる）、山藥泥竹篩蕎麥麵（とろろざる）、鴨肉湯蒸籠蕎麥麵（鴨せいろ）等選項。

創作蕎麥麵、烏龍麵

除了招牌手打蕎麥麵，也有京都很流行的鰊魚（にしん）、柚子風味等吃法，甚至也有販售咖哩烏龍麵等等。

丼飯

而有喜屋的亮點其實是「丼飯」，搭配天婦羅、純粹的親子丼、壽喜燒風牛丼等都很推薦。

【有喜屋】天とじ丼

小 V 點的是飄兒要大力推薦給大家的「天とじ丼」，就是天婦羅炸蝦親子丼，就是親子丼配上兩隻炸海老，還會附上漬物、豆皮清湯。

我有問過店家，親子丼搭配的蕎麥麵套餐，蕎麥麵是普通蕎麥麵，不是前面介紹的十割、二八，所以我就沒有加點了！

親子丼下方的炸蝦很強，麵衣炸得酥脆，吃來完全不油，肉吃起來更是很有彈性，新鮮鮮甜無比。

滑蛋強到炸！軟嫩的口感與微微鹹甜滋味，超級下方，要能把親子丼的蛋花做到如此的七分熟，火侯的掌握真的很厲害。

豆皮湯喝起來真的很清爽，搭上京都風情的豆皮，很適合吃完親子丼後整碗喝完做美好的 Ending。

【有喜屋】手打二八ざる

蕎麥麵部分，飄兒點了有喜屋才吃得到的「手打二八ざる」，主食是選「天婦羅竹篩蕎麥麵（天ざる）」，內容物就是竹篩蕎麥麵、炸天婦羅。

上餐時會送上吃法，首先可以只沾鹽吃看看蕎麥麵的原始滋味。

接著可以把芥末、醬油加在一起，沾著吃，然後再把青蔥、各式配料都加進去一起吃。

「二八蕎麥」，是以20%麵粉、80%蕎麥粉製作而成的蕎麥麵，所以吃來蕎麥的香氣很重，口感算是很日式傳統的，所以沒有什麼 Q 彈的特色感覺，就是很平淡、像生活一樣細水長流的蕎麥麵（我只是想說，他們家親子丼太強！）。

天婦羅部分有兩隻海老、一個四季豆、海苔、茄子，京都的蔬菜一直都很強，所以炸蔬菜超好吃，蝦子就跟親子丼的吃起來一樣美味。

【結語】有喜屋好吃嗎？

有喜屋雖然是蕎麥麵店，但蕎麥麵建議人多時點來試試味道就好，最好每個人都點親子丼，他們家親子丼好吃到炸，如果你們硬要拿它來跟「ひさご葫蘆親子丼」比，絕對是沒有名店那麼強，但是京都的親子丼根本屌打世界其他地方的親子丼，「ひさご葫蘆親子丼」是 110 分，有喜屋早就已經是 100 分滿分，重點是還不用排隊！還不值得你來試試嗎？

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