這天的南投埔里單車小旅行，最後一站，導覽員特別帶我們來到埔里當地特色飲品炎術天然冷熱飲專賣店，這間可是到南投必喝的有名冬瓜茶，連食尚玩家都有來採訪過呢！
繼承了叔叔炎仔對於天然古早味的堅持，炎術的老闆創業以叔叔名字為名開了這間冬瓜茶店，就是要將養生、天然、好喝的冬瓜茶帶給消費者，這天跟著導覽員來到炎術冬瓜茶位於埔里的總店，喝過才知道原來冬瓜茶有那麼多種變化，鮮芋頭奶、百龍鮮果、冬瓜珍珠奶、紅蘿蔔奶、鮮南瓜奶、金桔檸檬冬瓜，每種都超養身又好喝呢！
後來在網路上查，才發現原來炎術在台中、新竹、台北、高雄都有開分店，不過既然都到南投來了，當然還是要到總店喝喝看囉！
來到炎術店門口，便可以看到琳琅滿目的飲料菜單，這在一般飲料店可沒什麼好稀奇的，不過仔細一看，老闆從南瓜、山藥、芋頭到地瓜都可以跟飲料做結合，光是冬瓜茶品項就有超過十種了呢！
話說，其實很多品項光看名字都會怕怕的不敢喝，炎術還提供現場免費試喝，喝到喜歡的再買就好，咱們一群近十人就開始品嘗品嘗。
▼ 店員主動推薦我們的冬瓜羅勒籽，喝來有著冬瓜茶的清爽感，炎術的冬瓜茶不會過度甜膩，搭上口感十足的羅勒籽很好喝
▼ 飄兒怕紅蘿蔔，這是夥伴們喝的紅蘿蔔奶，也有人喝薰衣紅蘿蔔奶，試喝過的幾個人全部都點了一杯，說很不錯，我是抵死不從的啦！
▼ 我覺得珍珠一定是炎術的招牌之一，純白的珍珠口感非常棒，尤其搭配冬瓜牛奶一整個很讚，難怪冬瓜珍珠奶會是招牌呀！
▼ 樹葡萄奶：其實我原本很害怕樹葡萄，不過沒想到搭配牛奶還蠻好喝的，喝來有種微酸的香味
大家下單買完後都拿光光，最後捕捉到幾個還沒插吸管的，中間那杯就是我點的珍珠羊奶冬瓜，你問我好喝嗎？我覺得很棒耶，珍珠剛剛就講過口感很好，冬瓜也是炎術招牌清爽不甜膩，而這兩個搭配上羊奶竟然會如此融合，喜歡羊奶的飄兒大愛！
從原料到製成皆標榜人工製作的炎術，又融合各式台灣在地健康食材，真的是在台灣才有的在地飲料店，如果有來南投埔里一定要來喝，沒有的話就到台中、新竹、台北、高雄分店去吧！
【埔里美食推薦】埔里炎術冬瓜茶
- 電話：(049)2985476、(049)2424086、(049)2421055
- 地址：南投縣埔里鎮南興街279號
- 營業時間：夏季{AM9:00~PM23:00}、冬季{AM10:00~PM22:00}
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