一間好店,除了餐點好吃,若是還包含特色裝潢、熱情的老闆,受到顧客的歡迎是可想而知的,而恆春小巷這間有過各大媒體報導的「董娘的店」,絕不是媒體捧紅的空店,而是有著真材實料的,實際上來一遭,便能從充滿內涵與藝術涵養的佈置、發揮了恆春在地農產品特色的食材、簡單卻令人感受到台灣味的美味餐點,以及最重要的,氣場強大個性十足的鎮店之老闆娘-「董娘」,感受到一個認真之外,且發揚理念的特色店家。
【恆春必吃美食推薦】董娘的店
- 地址:屏東縣恆春鎮恆南路二巷22號
- 電話:(08)8898755,0928352938
- 營業時間:到中午1~2點,不固定休假
正中午來到「董娘的店」,當時其實已經是滿座的狀況,店裡只有董娘一個人忙進忙出,但董娘還是花了點時間招呼我們入座,我沒有看到明顯的菜單,董娘直接問了:「今天要吃飯還是要吃冰?」
飄兒直接說:「兩個都要,啊!還想要豆腐」
董娘接續問下去:「豆腐要搭鳳梨還是洋蔥?」
飄兒不愛洋蔥:「鳳梨!」
後來發現董娘好像去裝了兩碗滷肉飯,才剛吃完旁邊「十碗麵」的牛肉麵,壓根吃不了那麼多,趕緊跟董娘說一碗就好,沒想到…董娘跟我們說:「這裡滷肉飯只能點一次噢!之後要反悔追加一碗是不行的!」
恩?「沒關係!一碗就好」後來我證實了吃過董娘滷肉飯的,一定都想要一人一碗啦!
後來聽著董娘跟其他客人對話,發現大家都很有趣,董娘建議要加點的餐點,客人都會說「好」,董娘自信的談吐,光用聽的都覺得好吃了!
推薦必吃餐點:滷肉飯
每桌必點的滷肉飯,有肥肉、瘦肉的選擇,簡單的醃蘿蔔、滷蛋配料,搭上健康的紫米飯,吃來竟是如此感動。
亮點的爌肉當真是滷的軟嫩無比,味道有種濃濃的古早味,董娘分享,我的餐點都很簡單,重點就在醬油,真正好吃的台灣小吃,都要在醬油下功夫。
推薦必吃:鹹甜鳳梨
我想董娘的店中最讓人驚豔的,便是平時隨處可見的水果,鳳梨,話說不就是鳳梨嗎?有什麼特別的?
要是你這麼想,就錯了!不塊是屏東的鳳梨,吃來怎麼可以這麼甜度水分都剛剛好?
淋上董娘特製的醬油調味,完全沒有違和感,真的超好吃!
手工豆腐
手工豆腐吃來挺綿密,為它加分不已的,則是上頭淋上的特製洋蔥醬油膏,恆春特產的洋蔥果真不一樣,連害怕洋蔥的飄兒,都一口接一口吃著呢!
推薦必吃:綜合湯圓冷熱冰
應該所有的人都是衝著董娘的店這碗「冷熱冰」而來,加上現煮熱湯圓的冰,冰涼與溫熱相撞的味覺刺激真的很棒,雖說這冷熱冰最有名是在屏東潮州,不過「董娘的店」也不遑多讓,比一般糖水熬煮時間更久的特色糖水,讓董娘的冷熱冰吃來就是好吃!
有點類似麥芽糖但卻不死甜的糖水真的相當讚,搭上芋頭、綠豆蒜、熱湯圓等配料,難怪那麼多人慕名而來,甚至買糖水回去,因為真的好好吃呦!
恆春特色食材:洋蔥沙拉
吃冰的同時,董娘驕傲的說著,恆春剛好在洋蔥產季,恆春的洋蔥沒吃過真的會後悔呦~
剛剛吃過豆腐上的洋蔥就已經感受到恆春洋蔥威力的飄兒,當然無法抵擋恆春洋蔥的誘惑,來了一盤海帶芽洋蔥沙拉,淋上日式和風醬料的洋蔥,吃來相當甘甜清脆,說真的,這是我第一次吃光整盤洋蔥,因為我真的很害怕洋蔥,今天我認識到了恆春洋蔥的美味囉!
除了美味的餐點外,這個小小的店面,可是掛滿了各式藝術品,大家不妨細細欣賞,會發現許多獨具深度的藝術品。
其中最吸引我目光的,便是董娘餐台後方的竹子雕刻,很難想像竹子可以這麼粗壯,上頭的雕刻竟然是小學生的作品,覺得這位小藝術家未來前途無量呀!
店內許多書法作品也都相當值得一看
我們離開店面時,剛好人客都剛走,董娘難得有空跟我們聊聊天,便談到我們正在欣賞的招牌,我們發現恆春很多巷內店面招牌雖然不明顯,但都很有特色,才討論到,其實相當有文化藝術氛圍的歐洲,對於招牌的法規很嚴格,絕不會像台灣一樣,店家個個在比誰大,招牌應該是一種藝術,展現店家特色的美感物,董娘還提到:「台灣的招牌是一種視覺暴力」,這的確值得我們深思。
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