北海道有一個非常有名的美食，那就是拉麵啦！由札幌、函館、旭川到釧路，各處都有其在地的特色拉麵，更被評為「北海道四大拉麵」，最有名的莫過於札幌拉麵，而其中前十名必吃，當地人都排隊的就是「すみれ（Sumire）」，熱愛濃厚味噌湯底的，絕對不要錯過すみれ拉麵。
すみれ 札幌 中の島本店
- 地址：北海道札幌市豊平区中の島2条4丁目7-28
- 時間：
4～10月（夏時間）11:00~15:00，16:00~21:00
11～3月（冬時間）11:00~15:00，16:00~20:00 - 網址
在食券機選自己想要的湯底、份量等等，便可以拿著餐券加入板凳排隊去。すみれ的湯有味噌(みそ)、鹽味(しお)、醬油(しょうめ)三種可以選則，我當然是選上頭標著No.1的味噌拉麵囉！
在外頭等大概五分鐘就入座囉！拉麵調味真的是每間拉麵店的特色，すみれ的話有拉麵胡椒、辣椒等等，加了都還蠻提味的。
我的味噌拉麵很快就上桌了，不過由於是宵夜，想說點Mini(ミニ) size就好，沒想到すみれ的Mini真的迷你到一個境界，三口就沒了！！！而這三口最簡短的感言，當然就是也未免太少了吧！
好吧！再更進一步讓大家看看，我把所有的麵都撈起來了…真的超少(大哭)。
至於大家最想知道的味道，すみれ其實真的是一間很中規中矩的拉麵店，味噌湯喝來濃郁度剛剛好，加上肉末、新鮮的蔥其實還蠻不賴的，拉麵算中細，口感微彈，整體吃起來還蠻OK的，是間絕對不會踩雷的店。
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