【京都車站美食】拉麵小路 2024 最新必吃推薦：吃遍全日本人氣拉麵

想吃拉麵嗎？京都車站連通 JR 伊勢丹百貨 10 樓的「拉麵小路」聚集了來自日本各地共九間的拉麵，在京都車站逛累後，想到吃東西，就會忍不住移動到京都車站拉麵小路啊！

吃到現在拉麵小路竟然還沒有攻略完成，而且還不斷換新的店！真的要逼死人一直來啊！到底現在拉麵小路有哪些拉麵店？一起來看看吧！

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拉麵小路相關資訊

地址：京都車站大樓西區10F 大階段南側
時間：11:00~22:00（最後點餐21:30）
交通方式：JR「京都」站中央改札口出口左轉搭乘京都大樓的大階段手扶梯至10樓 or JR「京都站」西改札口往伊勢丹2樓搭乘南電梯至10樓
拉麵小路網址

拉麵小路位在京都車站大樓西側的10樓，對於第一次來的旅客，最好找的方式就是於「JR京都站」西改札口走到伊勢丹的 2 樓，搭乘南電梯至 10 樓最快！

但我後來逛伊勢丹時，看樓層介紹就是沒有拉麵小路，一路搭手扶梯接十樓也沒有，從室町廣場手扶梯接過去也找不到入口，後來狠下心想找出伊勢丹和拉麵小路的秘密通道，就直接從拉麵小路後面通道走出去看看，果真是有門直接通往室町小路廣場（大階段），一直沿著通道走，還可以接觀賞京都夜景的空中路徑，也是在同一個通道找到方法通去伊勢丹商場，才確定這三個地方是互通的，原來京都拉麵小路不是真的在伊勢丹百貨 10 樓，而是在後面的建築，要花點眼力找指標。

另一個不容易迷路的交通方式，則是從大階段搭手扶梯上到 10 樓的位置，左轉就會看到拉麵小路的入口。

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日本全國最強拉麵大集合

京都車站拉麵小路聚集了九間日本人氣拉麵和一間喫茶店，從日本南邊的九州到北邊的北海道拉麵都囊括其中，但每年都會有小小的變動，每間店都有自己的粉絲，大家可以參考日本最大的美食評論網站 Tabelog 看看日本人對每間店的評分，但其實每間拉麵店從麵條、湯頭、配菜都差異很大，我自己吃過後覺得要根據自己喜歡的口味，因為你不喜歡的東西，別人評分多高你都還是不喜歡啊！

以下是目前 2024 年九間拉麵店分別的特色，供大家選店時作參考：

【京都】麺匠たか松：京都超紅雞魚介沾麵，也可以吃到煮干拉麵
【京都】祗園らぁ～めん京：鮮嫩的地雞和豐富蔬菜，祇園鶏白湯
【博多】博多一幸舍：豚骨湯頭、超細麵、濃郁口味、超級臭！
【京都銀閣寺】ますたに：雞骨熬煮加上醬油再淋上豬油脂的醬油拉麵，超細麵、濃淡閒適
【德島】ラーメン東大：豬骨長時間熬煮加入醬油的豚骨醬油湯頭、偏細的麵、濃郁度中等偏重
【高槻】中村商店：主打天然食材熬煮湯頭，雞湯跟魚湯混合的「黃金鹽味」喝來清淡、麵條中等粗細
【明石】ラーメンこがね家：曾榮獲全國拉麵大賽冠軍，有著含有膠質感的豬骨湯
【札幌】麺や虎鉄：正宗札幌味噌拉麵
【富山】富山ブラック麺家いろは：純黑的魚醬，喝來不濃郁但超鹹！麵條中等粗細

接著是我實吃的心得分享，比較個人主觀，適合跟我一樣喜歡清淡，相較於豚骨、醬油，更愛魚湯、雞湯的人、喜歡細麵、討厭臭味的人參考（被換掉的就沒寫上來囉）：

京都的「祗園らぁ～めん京」

個人推薦程度：★★★★★

以阿波尾雞和豐富的蔬菜熬煮的湯頭，喝來帶有雞湯與蔬菜的鮮甜，是可以喝光的那種美味湯頭，麵條則是經過低溫熟成的柔滑細麵，吃來仍有彈性，算是很清新雅麗的拉麵。

京都的「麺匠たか松」

個人推薦程度：★★★★★

來自京都四条烏丸的「麺匠たか松」主打沾麵，他們湯頭使用了雞肉和多種魚介、帆立貝熬煮，湯頭清爽帶有鮮味，而且是可以喝光的那種。搭配以石磨全麥粉製作的自家製細麵，吃來帶有小麥的香氣。適合不接受重油重鹹口味的人。

京都的「ますたに（Masutani）」

個人推薦程度：★★★★★

ますたに算是拉麵小路中無論我中午、下午、晚餐、宵夜來都是大排長龍的店，也果然吃起來超好吃！重點是，他們的高湯竟然是雞骨熬的，喝來很好喝，薄片叉燒軟嫩，細麵就是彈牙好口感，おいし（好吃）！

食記：ますたに。京都口味拉麵。濃郁的雞骨湯頭

九州的「博多一幸舍」

個人推薦程度：★★☆☆☆(歡迎熱愛濃郁豬骨湯頭的網友前往嘗試)

跟大勝軒一樣排了半小時，但相當後悔的一家，但也可能是自己討厭“豬味”，從排隊開始就不斷聞到“豬味”陣陣飄入我鼻，進入店裡後更沈浸在豬香中，當麵送上來後，恩～果然是“豚骨”拉麵啊！！！雖然桌上放有醬油、胡椒、蒜頭、芝麻、薑絲等調味料，但怎麼加，主角還是那濃郁的豬骨湯，至於薄片叉燒本身、彈牙的細麵其實都還不錯，唯獨湯頭實在太道地，我有點凍未條。

食記：博多一幸舍。濃郁的豚骨湯頭

富山的「富山麵家いろは」

個人推薦程度：★★☆☆☆（不怕鹹的請踴躍跳入黑洞中吧！）

富山麵家いろは其實是僅次於ますたに，在拉麵小路店家中我從未看到客人減少的店家，他們那黑漆漆的湯頭也真的超有名！說是使用魚醬熬煮成的黑色，再以雞、蔬菜、蝦米、海洋深層水、昆布等等熬成最終的湯頭，有些網友說它的口味清淡不鹹，但我怎麼覺得他是我吃過最鹹的拉麵，鹹到我喝了十杯水，別懷疑，最後我是完全無法繼續吃完它，只能棄守…（拉麵呀拉麵我對不起你），連整間店裡的其他四組台灣客人都說他超鹹，應該不是我的問題了吧！不過麵條和肉片倒是還不賴就是了…