海德堡舊城區有一間早一輩台灣人都會去的店家，也就是嫁去德國的音樂人鄭華娟《海德堡之吻》書中提到的巧克力店「海德堡之吻巧克力（Heidelberger Studentenkuss）」：20世紀初，千金小姐到海德堡求學，都有家僕或是教母跟前跟後，可是哪個少女不懷春，於是在咖啡店裡，閨女們就暗中傳遞一種叫「吻」的巧克力給心上人…
到底曾經保守的德國人都如何傳情的？飄兒就趁著這趟海德堡自由行實地取材體驗體驗。
【德國海德堡自由行】Heidelberg 一日遊：景點、美食推薦 & 旅遊交通攻略
【交通方式】海德堡之吻的店在哪？
- 地址：Haspelgasse 16, 69117 Heidelberg, 德國
- 營業時間：11:00~18:00
販售海德堡之吻的店位置在聖靈堂與老橋之間的街道「Haspelgasse」上（點此看Google 地圖定位），如果你怕找不到，就記得在咖啡廳 Café Knösel 旁邊。
學生之吻巧克力的由來
海德堡巧克力店的招牌產品「Heidelberger Studentenkuss」，在德文中是「海德堡學生之吻」的意思。這款巧克力起源於1863年創立的咖啡廳「可諾瑟（Café Knosel）」，當時，海德堡大學學生和女性們都會聚集在此咖啡廳。
19世紀時，富裕人家的小孩來海德堡讀書，都會有教母盯著，到海德堡求學的千金小姐也必須在教母陪同下才能光顧可諾瑟咖啡店，咖啡廳聚集了許多青春洋溢的年輕學子，男女情愛的產生當然免不了。然而在教母的把關下，這些年輕學子哪可能跟心儀之人對話。
老闆克諾瑟先生注意到這種愛而無法傳達的情形，就製作出一種特別的巧克力，並將其命名為「學生之吻」，年輕學子們就用這種巧克力來向喜歡的人傳達愛意，而有了這個紅色親吻的巧克力樣式。
儘管現今社會的思想不如以前那麼保守，但學生之吻卻得以保留下來，成為來到海德堡必嚐的特色之一。雖然老闆已經把咖啡店的經營權轉交給財團經營，但「學生之吻」的巧克力包裝還是保留了下來。
海德堡之吻店家
這次是在聖誕節期間前來海德堡，Heidelberger Studentenkuss 的櫥窗妝點著濃濃的聖誕氛圍。
推開木門走進店內，小小的店裡擺滿了各式紅色、綠色包裝的巧克力產品，海德堡巧克力店的招牌產品「Heidelberger Studentenkuss」更是在圓環型的櫃檯擺的滿滿的。
Heidelberger Studentenkuss 有著巧克力外層，中間則是香脆的榛果夾心酥，吃起來層次豐富，以歐洲巧克力來說不算很甜，通貨膨脹的現代，價格已經超過2歐元了。
店內除了學生之吻巧克力，還有天使之吻、其他造型的巧克力，我選了星型包裝，帶有聖誕節氛圍的鐵盒，可以帶回國當紀念品。
裡頭就是一顆簡單的巧克力。
總結
雖然飄兒跟《海德堡之吻》這本書沒什麼連結，但是故事背後的海德堡之吻巧克力對我來說，算是跟舊德國很有共鳴，因為看過的很多早期德國電影，都會拍出德國當時保守的生活方式。海德堡之吻可以說是校園巧克力傳情的開創者，來海德堡買一顆海德堡之吻，就像體驗19世紀德國的避暑浪漫情懷。
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