來到盛岡旅遊，不可錯過的美食之一就是「盛岡冷麵」，關於盛岡三大麵的介紹與推薦餐廳，飄兒都有在盛岡旅遊攻略紀錄的很清楚，這篇就不贅述，趕快進入正題，來吃盛岡知名冷麵餐廳「盛樓閣 燒肉.冷麵」。
盛樓閣 燒肉.冷麵就位在盛岡車站對面，在Tabelog上有3.75的高分，是盛岡車站第一名美食，濃濃韓國風情的用餐環境、Q彈清爽的招牌冷麵、香氣軟嫩的燒肉套餐，來盛岡真的是推薦必吃啊！
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【店家資訊】盛樓閣 燒肉.冷麵
- 地址：岩手県盛岡市盛岡駅前通15-5 2F（ワールドインＧＥＮプラザ大樓內）
- 營業時間：11:00~02:00
- 交通：JR東北本線「盛岡」站北口步行約2分
- 官網
盛樓閣就位在盛岡車站對面，從北口出口出來對面的大樓就是。
但餐廳位在二樓，可以搭電梯上樓。
盛樓閣有個好處，就是營業時間超晚，想吃宵夜也沒問題，像我們這次參加東北五大祭典之一的盛岡三颯舞祭，祭典結束後再晃過來吃也很方便。
但要特別注意的是，盛樓閣真的超熱門，我們祭典結束約莫 21:50 過來吃，結果大排長龍，前面等了 15 組！！！約莫到 23:00 才吃到，所以不要以為大家晚上不吃冷麵、燒肉，一樣要罰站排隊啊！
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盛樓閣用餐環境
盛樓閣燒肉冷麵因應冷麵來自韓國，連裝潢也是韓國風，雖然是1981年開業的老店，但用餐環境仍是相當寬廣明亮，座位有144席，很多和室榻榻米大包間，都是日本上班族下班揪團吃燒肉的聚餐地，如果你們人很多，也可以事先在官網上訂位。
盛樓閣菜單
盛樓閣燒肉冷麵有中文、英文菜單，招牌必點當然是「冷麵（下圖左）」，分成七種辣度：特辛・辛口・中辛・ちょい辛・普通・ひかえめ，其他還有溫麵、湯。
而盛樓閣另一個必點就是2,000日圓的「上定食燒肉套餐（下圖右）」，有牛肉、豬肉和羊肉可以選，跟冷麵只能分開點，沒有雙拼套餐，如果吃不管冷食的可以點這個，附有牛里脊肉、泡菜、漬菜、生菜、生雞蛋、米飯、海帶湯。
▼ 單點燒肉菜單
【盛樓閣推薦飲料】梅酒
因為昨天在盛樓閣附近吃的ぴょんぴょん舎燒肉實在太好吃，對盛岡燒肉很有信心之下，這天就點了搭配燒肉的梅酒，只能說日本的梅酒永遠不會讓人失望，配燒肉剛剛好。
【盛樓閣必點】冷麵
盛岡冷麵其實是來自北韓的青木輝人，改良北韓咸興的朝鮮冷麵（平壤冷麵）而成，他在盛岡開了第一家冷麵店後，開始流行起了這道料理。
因此，盛岡冷麵雖然帶有日式口味，但整個魂還是非常韓國，所以份量很大也是韓式的一個代表，胃口小的女生一個人很難吃完整碗冷麵，後期會越吃越膩，會比較建議2~3個人分食冷麵，然後多點一份燒肉增加食物的豐富性。
冷麵裡會有泡菜、醃蘿蔔、小黃瓜、水煮蛋、牛肉等配料，水果的部分會隨季節更動，像飄兒夏天來就是西瓜！
冷麵的辣度，飄兒建議點「中辛」以上的辣度，大概只是台灣微辣的概念。我自己吃完是覺得根本不辣，但會比點不辣多了一個很讚的泡菜味，所以一定要點有辣的。
盛樓閣的冷麵吃來帶有一種日式甜味，不完全就是韓式的辛辣感，湯頭則是有加入牛骨熬製，能聞到那種牛骨清香，又帶有種酸甜感，好吃！
飄兒自己真的超愛盛岡冷麵，可能之前在首爾米其林必比登推薦吃過韓式冷麵，就知道自己很愛這款冷食，而盛岡冷麵加入小麥粉、太白粉的改良，那種Ｑ彈又沁涼的口感，真的很適合我這種討厭油的人。
要說這冷麵有什麼缺點，那就是配料中的滷牛肉片，對於台灣人來說屬於又柴又硬的口感，如果歐洲人會吃的習慣，但台灣人一定會嫌棄。
完食後跟大家說心得，還不錯吃，但確實跟很多 Google 評價說的一樣，冷麵部分大輸ぴょんぴょん舎。
【盛樓閣燒肉】白金豚肩ロース
雖說網路上很多人分享「上定食燒肉套餐」，但飄兒自己對燒肉肉的品質要求真的比較高，上定食燒肉套餐的肉品看起來就無法讓我覺得很好吃，尤其跟什麼高級餐廳的燒肉更是沒得比，所以我直接選擇單點。
因為昨天在ぴょんぴょん舎吃的白金豚實在是太好吃，所以飄兒在盛樓閣又再次點，結果上桌後是超級豪邁的一大塊豬肉，桌上還附有剪刀，可以自行把它剪成適合入口的大小。
我最愛的肉品吃法就是生菜包肉，尤其日本這類韓式燒肉都會有很好吃的橘紅色沾醬，搭配著吃多汁、順口又提味，也不會覺得燒肉吃多了很膩。
但說真的，盛樓閣的白金豚肩表現沒有ぴょんぴょん舎驚艷，就是覺得是還不錯的肉而已，彈性、口感都還好。
【盛樓閣超好吃燒肉】極上ロース
盛樓閣飄兒要推薦超好吃、必點的燒肉則是這款「極上ロース」，價格當然也是無敵貴，但真的貴的值得，是那種高級燒肉店的肉質了，油花均勻、肉質細嫩但也帶有彈性，吃進去會有種多汁感，天啊！太好吃啦！！！
盛樓閣結帳方式
點餐後，店員會給你一個號碼，到時候就是拿這個號碼牌到櫃檯結帳，不會有額外的帳單送上桌。
盛樓閣好吃嗎？
飄兒自己很愛清爽、不油膩的冷食，尤其愛韓式冷麵那種 Q彈感與調味，盛樓閣的盛岡冷麵雖然不是我吃過最好吃的，但還是吃得很舒服。
燒肉部分因為是直接點好的肉，所以一般看到網路上評價點定食的網友說很普通，但高級的肉吃起來就是不一樣，尤其是「極上ロース」有讓我驚豔到。
其他盛岡冷麵名店：食道園、ぴょんぴょん舎
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