網路上就一直瘋傳一家有著蛋糕界愛馬仕稱號的精品蛋糕 – Cheese Cake 1 據說是每一口都是最奢華的享受。這次飄兒接到「Cheese Cake 1 」的邀約，希望讓我們品評一下他們家的乳酪蛋糕，是否當真這麼厲害。飄兒只能說，從收到蛋糕的那一刻起，在在都是驚喜啊！而綿密的乳酪口感，吃來真的挺有高級感受呢！就趕快讓飄兒開封讓大家瞧瞧吧！
乳酪蛋糕界的愛馬仕 — 如精品般的包裝
一收到黑貓宅急便送來的「Cheese Cake 1 」時，飄兒覺得光拿著盒子，都有種沈甸甸的感覺，好像裡面裝的是陶瓷品一樣的重量，後來才知道，原來，乳酪蛋糕本身重量就很沉，有重量，才是扎實的乳酪蛋糕呀！
打開紙盒後，印入眼簾的，便是愛馬仕的萬元牛皮包包（誤），是繫上咖啡緞帶，有著愛馬仕經典亮橘色的包裝紙盒，貴婦們都知道這橘色盒子的誘惑，裡面裝的可都是上萬元的真皮好物！而今天只要花千元大鈔，就可以把經典橘抱回家了，一整個誘惑力十足呀！
仔細看看盒子的細節紋路，走得完全是高端路線，除了精緻的包裝外，盒子也非常厚實，拿來裝不耐壓的蛋糕，不僅有著滿滿心意，也能保護蛋糕避免運送途中的變形，重點是，送禮用這樣的盒子，完全不丟面子，還能感受到送禮者的用心呢！
再來，是設計很有品味的不織布，其拿起來的重量，原本我還以為是裝冰袋的，沒想到，打開後，竟然是一隻一體成型的不鏽鋼剷刀，這一整個太扯了啦！買個蛋糕，還附上這樣高級的蛋糕剷刀，忽然覺得一整個很超值！
Cheese Cake 1 之曼波五號
「Cheese Cake 1 」的蛋糕有自然熟成、經典系列、可可派對等系列，產品種類將近十款，而這次飄兒吃的則是，最適合炎炎夏日的清爽乳酪蛋糕 – – – 【曼波五號】。
大家對於這首因Lou Bega捧紅的【曼波五號】，應該都不陌生，曾經登上美國 Billboard 200第三名的熱情舞曲，融合了非洲、古巴、Rap等元素，聽了就會情不自禁跟著搖擺的曼波舞曲。吃著【曼波五號】那清爽的酸甜滋味，就有如夏日的海島風情一般，如此的輕快愉悅。
「Cheese Cake 1 」每個蛋糕也都有附上一張精緻的禮物卡，除了訴說蛋糕背後迷人的故事外，也可以在卡片上寫上祝賀語，將心中的言語，透過小卡傳達給收禮人。
曼波五號開箱
終於，到了拆禮物時間囉！究竟裡面會是怎樣的寶物呢？
將將！打開蓋子後，那絕世金光從盒子縫隙中透出，逐漸籠罩了整個盒子，形成一團溫暖的黃色暖流！
你看你看，那金黃的表層，與扎實的乳酪，有沒有一整個超吸引人的啊？
繼續在蛋糕盒裡挖寶後，發現，蛋糕底層的秘密夾層裡，竟然還藏有蛋糕盤、特製蛋糕湯匙叉，整個蛋糕盒的設計，很有寶箱的感覺，一層層打開，都是不同的驚喜，也讓人明顯感受到「Cheese Cake 1 」對於細節的用心，相信收到蛋糕的人，都能感受到這種尊榮的精品蛋糕體驗。
「Cheese Cake 1 」的蛋糕盤，也不是隨隨便便的盤子，上面還有自家的起司Logo。
每份乳酪蛋糕也都會附上品質控管卡，標明7天的最佳賞味期限以及蛋糕的品管流程，讓消費者能吃的安心。
話說七天的賞味期，完全就是過剩，這好物，基本上一天就嗑光了啊！
【Cheese Cake 1 之曼波五號】品嚐心得
注意力被那高級體驗無限上升的包裝抓去許久後，總算，飄兒注意到主體的【曼波五號】乳酪蛋糕，咱們就從剖面圖來看看，究竟這乳酪蛋糕的地層結構為何：
- 首先，可以看出地表由金黃色的芒果漿所覆蓋，看得出其地層仍很年輕新鮮
- 來到夾層部分，有著鵝黃色的緊實乳酪層，屬於歐洲時代的乳酪，其乳酪含量高達 70%，有著完美的結晶
- 乳酪層中散佈了許多新鮮乾燥愛文芒果，為台灣特有種類
- 底層則是酥脆的餅乾層
經過蛋糕地質分析後，我們可以知道，如此渾然天成的乳酪層，絕對是出自純手工，無化學添加劑，如此健康又優質的乳酪，大家可以安心食用。
在莫名其妙的地層分析後，飄兒要講句老實話，除了觀賞外，大家吃乳酪蛋糕時，還可以聞聞其味道，用料實在的乳酪蛋糕，味道應是乳酪味多於奶味、蛋味。而天然的乳酪遇高溫會融化，大家不妨試著在吃乳酪蛋糕時，一小口的放在嘴中，以體溫讓它慢慢化開，去感受一下乳酪微微的酸度，以及乳酪蛋糕本身綿密、細緻、滑順的口感，最後則是感受乳酪散發的香氣。
使用千年好用蛋糕鏟，非常輕鬆不費力地，就切下一小塊囉！
忍著拍照拍了這麼久，總算可以來一口【曼波五號】了！
屬於輕乳酪蛋糕的【曼波五號】，吃下來感覺乳酪部分，相當綿密細緻，有點類似幕斯般的口感，非常的扎實且不膩口。而以餅乾基底，吃來挺香脆又酥。乳酪整體味道非常清新，可以感受到乳酪香完全在嘴中散發開來的感覺。
上層的芒果凍讓整個蛋糕帶有一分夏日清爽感，酸酸甜甜的滋味吃來很舒服，夾層芒果乾的部分，與餅乾層，則是增添了蛋糕的口感。
【Cheese Cake 1 】芒果輕乳酪品嚐心得
「Cheese Cake 1 」真的是一家用料實在的蛋糕店，實際吃過的朋友一定都能感同身受，尤其，對於喜歡輕乳酪蛋糕的朋友來說，他們家乳酪的口感，真的還算不錯，搭上芒果口味的【曼波五號】，吃來酸甜清爽。有如精品包裝的蛋糕盒，以及在蛋糕盤袋子、蛋糕剷等吃蛋糕麻煩的部分，「Cheese Cake 1 」所做的改良，都能感受到其用心，雖說價格偏高，卻是久久一次，結婚紀念日、生日、慶祝、升職送禮適合的好選擇，就在這推薦給大家囉！
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