來自日本名古屋的「客美多咖啡 Komeda‘s Coffee」創業於 1968 年，可以說是名古屋最有名的咖啡廳之一；常去日本自由行的旅人，一定都知道，要在日本路上找早餐店，跟台灣相比比較難，因為他們都在家裡吃啊！而客美多咖啡就是其中一個早餐好選擇，在日本為了出書待上幾個月的飄兒，在日本最愛的早餐選擇也是這類家庭式咖啡廳，一聽到客美多咖啡來高雄展店，縱使本身超討厭排隊，還是忍不住來了三次！就把三次用餐心得，和整個餐廳服務品質與餐點穩定性統一寫在這篇跟大家分享。
【店家資訊】Komeda‘s Coffee｜高雄大立B館店
- 地址：高雄市前金區五福三路57號 大立B館1F
- 營業時間：週一~五 7:30~21:00，週六、日 7:30~21:30
- 官方資訊：粉絲團、官網
- 用餐限制：每人低消100元（110公分以下無低消限制），用餐時間 2小時
Komeda‘s Coffee 這個連鎖體系在全日本就有超過八百家分店，已經是日本三大連鎖咖啡廳了！
於2018年2月28進軍台灣開始，至今已經開了20間分店，光台北就有10 間，而且google 評價都在4分以上，就可以知道其品質管理很好，如今連台南、桃園、台中都有分店啦！
而今天飄兒是在高雄第一家直營店 – 「大立B館1樓」用餐，2021年10月27日開幕就大排長龍，希望未來可以回歸一間日常咖啡廳，隨進隨有位。
客美多咖啡用餐環境
不知道是不是為了與成立於昭和時期的總店歷史呼應，Komeda‘s Coffee 台灣店面裝潢也是走紅磚樣式，整個用餐環境是使用紅色絨布座椅，搭配木質裝修、彩繪玻璃設計吊燈，牆上還貼上了文化石的紅磚，很像丸福珈琲店這類昭和懷舊風咖啡廳的感覺，真心覺得有秒到日本的感覺。
Komeda‘s Coffee 其實原本只是名古屋的社區型咖啡店，比較偏向家庭式餐廳的形式，在日本待過的話，就會知道這種三餐好朋友的家庭式餐廳，就是讓一群朋友、一家人聊天用的地方，Komeda‘s Coffee 來到台灣也維持了這樣的感覺，不過語言換成中文，隔壁說的話每個字都聽得懂，總覺得有點吵呢！（可能開幕期過了之後就會好很多）
中間有一區是日本特有的「一人様」獨身用餐區，尤其是給用電腦的上班族，早上來的時候這裡都會坐滿，不過中餐時間就空蕩蕩的了。
點菜方式，看完菜單後可以直接按桌還服務鈴，不用再舉手找服務生，對飄兒來說真是個好設計。
點飲料送活力早餐
客美多咖啡跟你在日本咖啡廳常見到的早餐文化一樣，有「買咖啡，送早餐」的朝食活動，目前在台灣是早上11點前點一杯飲品（任選），就會送厚片吐司。
早餐送的吐司有三種口味可以選：水煮蛋、雞蛋沙拉、紅豆泥，我依照在日本的習慣點了最愛的雞蛋沙拉，吐司是選烤過的，才會跟在日本吃到的口感一樣，不過送的吐司份量其實很小，只有半片，上面我選擇抹奶油（也可以塗果醬），吃來很香、很酥，雞蛋沙拉就是記憶中的日本美味，愛死了。
漂浮紅茶
而這杯漂浮紅茶就是我單點的飲品，別問我早餐為啥要點霜淇淋，因為第一次來Komeda‘s Coffee 時喝了他們家紅茶，覺得還不錯，第二次來就想喝他們的杯子，腳腳杯超可愛的啊！而且冷飲杯都是日本空運來台的呢！
歐蕾咖啡
跟我同行的小V不是會為了拍照去點不喜歡食物的人，所以他的吐司跟飄兒一樣，就沒有多拍了，而他點的飲料是「歐蕾咖啡」，Komeda‘s Coffee 的咖啡+ 牛奶分成下面兩種，雖然小V不是很愛日本咖啡，但咖啡控絕不可能點牛奶比例高的選項。
- 【歐蕾咖啡】咖啡：牛奶比例 6:4
- 【牛奶咖啡】牛奶：咖啡比例 2:8
歐蕾咖啡喝起來還行，但會點熱咖啡，為的其實是美麗的杯子，從日本進口的「有田燒」，看來很有一種懷舊感，陶瓷杯厚厚的杯緣是為了保溫，有沒有感受到細心度啊！
平日超值套餐
接下來介紹第一次來吃的「平日超值套餐」，是只有平日 11:00~14:00 才有的套餐，方案是點一杯飲品+80元，就有三明治或烤吐司的超值商業午餐，一樣是有三種選擇，老樣子，我點雞蛋沙拉。
雞蛋沙拉三明治部分飄兒吃過三次，「雞蛋沙拉」吃到的品質都一樣好，但是感覺「烤吐司」有稍微不穩定些，我在日本愛這道料理，除了內餡外，烤吐司的口感也是重點，前兩次來都很酥，第三次不知道是不是客人很多（真的有點多！），所以比較乾；但是炸雞都是如此的多汁可口，日本炸雞好好吃啊！
照燒雞腿排烤吐司
小V 也是兩次吃中餐都點「照燒雞腿排烤吐司」，第一次吃宛如飛回日本，那雞腿、醬汁和烤吐司搭配的超讚，第二次吃，就跟我一樣是吐司好像烤的不夠脆，竟然也剩下來吃不完。
冰咖啡
接著跟大家介紹小V中餐點的冰咖啡，使用的是 Komeda 嚴選咖啡豆，老樣子，小V真的不愛日本烘培的咖啡豆，所以就當作是配主餐的飲品，但是還是要說一聲，不鏽鋼杯好可愛！而且中午11點後點飲料都會附上一包豆菓子，超涮嘴好吃，我可以網購這個！
客美多咖啡好吃嗎？
最後，應該是很多人想問的吧！客美多咖啡好吃嗎？
我第三次來客美多咖啡時，送我來的 Uber 司機問了我這句話，因為她有一次去排隊，排了15分鐘就受不了離開，我當時想了一下，回她，其實我吃的是一個回憶，在日本工作時，早上趕時間、或是想在咖啡廳工作時，就會到這類連鎖咖啡廳吃飯，每次都是一杯冰紅茶配雞蛋沙拉三明治，那種口感與味道就是一種記憶。
加上客美多咖啡在裝潢上真的很用心，一走進咖啡廳我真的以為我到日本了，這種復古優雅的環境讓我喜歡，雖然剛開幕還只是排隊店，但相信當熱潮過後，客美多咖啡也會跟隔壁的WIRED CHAYA茶屋一樣，變成我每個月必訪的經常店。
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