來奈良,如果不想去志津香釜飯大排長龍,又想吃點比較有在地特色的料理,那販售時令蔬菜粥品的「春日荷茶屋」就很適合,除了有每個季節口味都不同的萬葉粥,禪風的庭園也很美呢!
【店家資訊】春日荷茶屋
- 地址: 奈良県奈良市春日野町 160
- 電話:+81 742-22-7788
- 營業時間:10:00~16:00,1月~3月、6月~9月、12月的每星期一公休
- 官網
春日荷茶屋就位在東大寺走到春日大社必經的春日大社表參道上,實際位置是在萬葉植物園旁,可以在參觀完春日大社後過來吃,也可以直接搭巴士到「春日大社表参道站」,下車步行5分鐘就是了,若要從近鐵奈良駅走過來就要15分鐘。
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春日荷茶屋日式庭園
春日荷茶屋,如其名,是荷茶屋,意味著「搬運貨物的茶屋」,在江戸時代末期,會在扁擔上放著茶箱和茶壺,在神社境內走到哪喝到哪的茶屋概念。
而春日荷茶屋如今的位置會定下來,是為了紀念萬葉植物園開園50周年,而於1983年設立了這座常設茶屋。
茶屋是古色古香的日式建築,並有個美麗的庭園,綠意盎然。
春日荷茶屋點餐方式
春日荷茶屋的點餐方式,是一進門在櫃檯點餐付現,然後自己找位子坐。
販售的餐點就是萬葉粥,和其他簡單的甜點。
必點的「萬葉粥」以每個月用不同蔬食入菜聞名,根據《萬葉集》裡頭的萬葉植物,每個月去更換食材,像1月有七草(七種草)、3月有油菜花、4月有櫻花、5月有魁蒿、11月則是香菇,官網上都有詳細12個月的食材內容可以參考。
萬葉粥
萬葉粥上桌後,看起來就是素食稀飯,包含了漬物、玉子燒及一杯熱茶。
漬物口味很重,配上沒味道的粥剛剛好,但我本來就不敢吃日本漬物,所以跳過。
這一盤小魚我超愛,吃來甜甜的,而玉子燒也很棒。
主食的粥味道很淡,真的就很像僧人在吃的那種,據說昆布湯頭裡面使用的是供應給春日神明的酒和鹽巴,並用白味噌提味,我覺得平常喜歡清淡風的應該還蠻愛的,至於飄兒四月來的櫻花,看起來很漂亮,吃起來就沒有特殊感受。
總結
原本以為我會覺得像是僧人吃素一樣無趣,但萬葉粥的表現是那種越吃越舒服、沒負擔的料理,至於飽足感,大食量的男生百分百不夠,可以搭配其他奈良美食吃,小鳥胃的女生我覺得剛剛好,甚至有點飽呢!
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